El gran aumento de las aplicaciones tecnológicas de los sistemas coloidales ha producido en los últimos años una evolución sin precedentes de las técnicas experimentales y de los modelos teóricos utilizados en su estudio. La investigación científica en este campo abarca aspectos que necesitan formación de diversas áreas de conocimiento académicas.
Para la formación de los futuros investigadores es necesario completar los conocimientos adquiridos en la licenciatura, profundizando en el estudio de la estructura y propiedades de los coloides y de las técnicas experimentales empleadas en su estudio, siendo éste el principal objetivo del curso. El carácter multidisciplinar de este programa de doctorado requiere profesores especializados de distintas áreas académicas que no se encuentran en una única universidad, por lo que profesores de varias universidades españolas e investigadores del C.S.I.C., especialistas en la materia, se han reunido para hacerse cargo de la docencia de este curso