Cirugía bariátrica: Introducción - Resumen - ¿Porqué recurrir al balón o a la cirugía? - Contraindicaciones para la cirugía - Técnicas quirúrgicas más usadas: Restrictivas, malabsortivas, mixtas - ¿Qué es la cirugía laparoscópica? - Riesgos y complicaciones posibles - Beneficios de la cirugía bariátrica para la
obesidad mórbida - Cuidado nutricional perioperatorio - Monitoreo nutricional postquirúrgico - Conclusión.