Clases y Cursos de Chocolateria y Bomboneria Fina

La Buena Mesa con Anita Farfan
En lima (Perú)

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Información importante

Tipología Curso
Lugar Lima (Perú)
Duración 1 Día
  • Curso
  • Lima (Perú)
  • Duración:
    1 Día
Descripción


Dirigido a: va a dirugido a todo publico que le gustaria elaborar finos chocolates clasicos y gourmet .

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Documentos

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
lima
jr san miguel 822, 034, Perú, Perú
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Ubicación
lima
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

ninguno,solo ganas de aprender

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por La Buena Mesa con Anita Farfan

Profesores

Anita Farfan
Anita Farfan
cheff principal

egresada de gastrotour peru senati y nova , consolidandose con los mejores cheffs del peru

Temario


Curso Taller de Chocolateria y Bomboneria
tipo exportacion
(particular)

Aprende de cero con bases madres y execelentes resultado vamos al punto que quieres llegar sin rodeas y sin perdida de tiempo vamos al grano!!

  • Trufas(base madre) trufa de chocolate trufa de cafe trufa de coco trufa de vainilla trufa ganash trufa de menta.
  • Bombones(base madre) bombones de chocolate bombones de cafe bombones de vainilla bombones de pasas borrachas bombones de fruta bombones de menta. bombones de coco bombones de praline
  • Paletas en chocolate
  • Pintura en chocolate
  • Chocotejas en molde
  • Chocotejas sin molde
  • Triangulo
  • Sublime (tipo donofrio)
  • Rellenos clasicos y gourmet (trufas,bombones)

paquete completo= 150 soles único pago
incluye= recetario (no incluye ingredientes)

método taller vivencial: horarios flexibles de acuerdo al requerimiento de cada alumno duracion 1 dia de 3 horas aprox

atte
La buena mesa


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