Clases Prácticas de Cocina Vegetariana Creativa

noviembre, 2009 Valoración:

Sobre el curso:
Recomiendo el curso. Los conocimientos que aporta Gavina (la profesora) son magníficos porque no sólo nos ayudan a comer saludablemente, además son prácticos, o sea que no son cosas complicadas que no puedas hacer en casa, al contrario, te facilitan mucho las cosas. Aprendes a saber particularidades de los alimentos que te ayudan a solucionar problemas de salud, la mejor manera de cocinar cada alimento, materiales tóxicos que hay que evitar en la cocina, aprendes a organizarte para ahorrar tiempo, etc.

Sobre el centro:
Recomiendo el centro. Gavina es una experta en alimentación vegetariana que ofrece un trato muy cercano. Se trata de una persona experta y reconocida en este mundo (yo aluciné cuando busqué información sobre ella) pero es una persona humilde y cercana. El lugar está muy bien, no muy grande pero acojedor y da buen "rollo", además en verano la cena o la comida posterior a la clase se hace en una terracita maravillosa en las que las sobremesas son lo mejor.

Lo que más me ha gustado:
La buena energía que se respira allí, además de todo lo que aprendes y el hecho de que puedas cenar o comer allí mismo.

Lo que menos me ha gustado:
Lo cortas que se hacen las clases. En realidad cada clase es de dos horas, pero muchas veces nos enseña recetas que no estaba previsto hacer ese día, como un extra.