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Clasificacion y conservacion de las carnes
Carnicero
Escuela Politécnica (IPS)
Normas y medios sobre higiene en la industria alimentaria. La carne. Concepto. Características de las distintas carnes. Características organolépticas de la carne. Clasificación comercial de las carnes. Despiece y deshuesado de las carnes de vacuno...
Gratis
Manipulador de Alimentos
Cursus
Normativa Alimentaria 5 - Sector Restauración y Hostelería Normativa Restauración Definiciones Restauración Clasificación de locales Instalaciones Restauración Buenas prácticas-Restauración Hortalizas Frutas y Conservas Alimentos-Pescados y Carnes Pan...
100€ IVA inc.
Subvención
Platos Elementales
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS 1. Elaboraciones básicas culinarias. Introducción. Fondo: Definición, clasificación, composición, utilización y conservación. 2. Elaboración de sopas. Características, clasificación y servicio. 3. Platos elementales a base...
Curso
- A Distancia
- 80 Horas
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440€ IVA inc.
Oficial 2º Ayudante Cocina - Gobierno de Aragón
Oposiciones Aragon
y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación. Preparación y conservación en crudo de carnes. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género...
175€ IVA inc.
Manipulador de Alimentos--Almacén y distribución
Preventor Online
1 - Los Alimentos Manipulador de Alimentos Proceso de Enfermedad-Salud Alimentos-Composición Trastornos nutricionales-Celiaquía Peligros-Definición y Clasificación Efectos en los alimentos 2 - Contaminación de los Alimentos La contaminación...
Curso
- Online
- 10 Horas
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24€ IVA inc.
Alimentos y Nutrición
Alimentacion Sana
a) Generalidades y clasificación b) Estructura c) Composición y características nutricionales 5. Leche a) Propiedades nutricionales de la leche b) Procesos a los que se somete c) Variedades de leches d) Conservación e) Crema de leche f) Dulce de leche 6. Yogurt...
145€ IVA inc.
Regalo
Platos Elementales
Grupo MBC
Elaboraciones Básicas Culinarias (Fondos y Salsas). Introducción. Fondo: Definición, Clasificación, Composición, Utilización y Conservación. Mirepoix. Salsa Demi-Glace: Composición, Elaboración y Utilización. Velouté: Concepto, Composición...
Curso
- A Distancia
- 70 Horas
- Bonificable
250€ IVA inc.
Matrícula gratis
Manipulador de Alimentos
Centro Politécnico a Distancia y Editorial CPD, S.L
por los alimentos. Actitudes y hábitos higiénicos. Requisitos y prohibiciones para manipuladores de alimentos. Sistema APPCC. Conocimientos básicos de los productos a través de las etiquetas. Conservación de alimentos. Almacenamiento y transporte de los productos...
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Cocinero en General
Siglo Xxi
Y HERRAMIENTAS. Introducción/ Normas del personal/ Toxiinfecciones alimentarias más habituales. 9. VEGETALES I. Introducción/ Clasificación. 10. VEGETALES II. Clasificación, conservación y preparaciones básicas/ Estacionalidad/ Ensaladas. 11. SALSA BÁSICA...
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Descuento
Manipulador de Alimentos
CPD Centro Politécnico a Distancia
y prohibidas. • Definición y clasificación de las bebidas. CMA - 03 Helados • Helados y mezclas envasadas para congelar. • Requisitos relativos a la elaboración de helados. CMA - 06 Huevos y Productos Lácteos • Huevos. Características y conservación...
(Curso de clasificacion y conservacion de las carnes en Madrid)
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Manipulador de Alimentos-- Comidas Preparadas
RISK ZERO SL
Trastornos nutricionales-Celiaquía Peligros-Definición y Clasificación Efectos en los alimentos 2 - Contaminación de los Alimentos La contaminación de los alimentos Tipos de contaminación Multiplicación de los gérmenes Enfermedades de Transmisión Alimentaria...
24€ IVA inc.
Carnet de Manipulador de Alimentos On-line
Eurosnet
Clasificación de locales Instalaciones Restauración Buenas prácticas-Restauración Hortalizas Frutas y Conservas Alimentos-Pescados y Carnes Pan y grasas Geles y emulsionantes Frituras BPM Restauración APPCC-Restauración Colectiva...
45€ IVA inc.
Cocina
Ipartek Online
Clasificación 4.3. Su uso en cocina 4.4. Tortillas 5. SOPAS 5.1. Definición y clasificación 5.2. Las cremas 5.3. El consomé 5.4. Potajes 6. PASTA 6.1. Clasificaciones 6.2. Cocción 6.3. El queso y la pasta 6.4. Las salsas más habituales 6.5. Las pizzas 7. ARROZ...
53€ IVA inc.
Matrícula gratis
Cocinero
CEFA Formación
Y HERRAMIENTAS. Introducción/ Normas del personal/ Toxiinfecciones alimentarias más habituales. 9. VEGETALES I. Introducción/ Clasificación. 10. VEGETALES II. Clasificación, conservación y preparaciones básicas/ Estacionalidad/ Ensaladas. 11. SALSA BÁSICA...
890€ IVA inc.
Matrícula gratis
Cuidados de Enfermería a Discapacitados Psíquicos
FCA Formación Sanitaria
Contenidos 1. Introducción a la Discapacidad Psíquica Concepto de Discapacidad Psíquica. Clasificación y Etiología. Modificación y terapia de conducta. Centros de Atención con personas discapacitadas psíquicas. Ocio y tiempo libre. En qué consiste...
99€ IVA inc.
Cocinero
Formación Universitaria
y caprino: Despojos. Concepto. Clasificación. Características Aves. Concepto. Principales aves de corral y sus peculiaridades: Caza. Definición. Clasificación. Principales especies (de pluma y de pelo): Distintos sistemas de conservación de: carnes, despojos...
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Matrícula gratis
Nutrición y Dietética Geriátrica
Aula Estudio
en Geriatría Ø 1.6 Recursos Sociosanitarios TEMA 2: Alimentación y Nutrición. La Importancia en la Salud Ø 2.1 Introducción TEMA 3: Salud y Hábitos Alimentarios Ø 3.1 Salud y hábitos alimentarios TEMA 4: Clasificación y Estudios de los Alimentos Ø 4.1...
850€
750€ IVA inc.
Descuento
Alimentación y Nutrición. Curso Superior.
Quantum
y clasificación 2.2.- Macrominerales 2.3.- Oligoelementos TEMA 4. ALIMENTOS 1.- Leche y derivados lácteos 1.1.- Introducción 1.2.- Derivados lácteos 2.- Carnes, pescados y huevos 2.1.- Carnes, vísceras y embutidos 2.2.- Pescados 2.3.- Huevos 3.- Hortalizas, frutas...
245€ IVA inc.
Pinche de Instituciones Sanitarias
Fufess - F. Est. Sociales y Sanitarios
, lácteos, carnes, pescados, legumbres, verduras, y hortalizas. Tipos de Dietas. TEMA 7. PREPARACIÓN, CONSERVACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CLASIFICACIÓN. TEMA 8. RIEGOS DERIVADOS DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. Alteraciones...
Oposición
- A Distancia
- 120 Horas
- baremable
120€ IVA inc.
