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Curso Presencial
Lugar:
Madrid
Precio:
Duración:
10 Horas
Para qué te prepara:
Elaboraremos recetas que nos van a mostrar el amplio abanico de posibilidades que tenemos a la hora de cocinar, cuidando de manera especial la presentación de los platos.
En éste Club de amigos de la cocina, con independencia de sus conocimientos previos, podrán aprender a cocinar todos aquéllos que lo deseen. Son cursos, completamente prácticos, donde UNO MISMO COCI...
contactar con el responsable| Precio |
142€ IVA inc.
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Temario
Teniendo una base en cuanto al conocimiento de los ingredientes y de las técnicas de cocinado, ya sólo nos queda aplicarlas.
Elaboraremos recetas que nos van a mostrar el amplio abanico de
posibilidades que tenemos a la hora de cocinar, cuidando de manera
especial la presentación de los platos.
RECETAS: (se realizarán en cada clase tres platos según temporada)
Primeros platos:
- Risotto con pastel de hongos
- Pimientos
del piquillo rellenos de brandada de bacalao
- Crema de calabaza con
huevos de codorniz
- Acelgas con patatas al aceite de piñones
Segundos platos:
- Besugo al horno con couscous
- Costillas
de cabrito con puré de ajo
- Strogonoff con champiñones
-
Pollo con salsa agridulce
- Solomillo de cerdo agridulce
Postres:
- Blinis caramelizados con frambuesas y chantilly
-
Strudell de manzana con crema inglesa
- Bizcocho de uvas al chocolate
-
Bartolillos rellenos de crema pastelera
- Tiramisú
- Bavarois
de Kiwi
| Dónde | Madrid, C/Veza 33 ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro de formación |
