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Escola Marsans
HOSTELERÍA Y TURISMO EN BARCELONA Características y clasificación de los guías turísticos. Documentación y materiales del guía. Check-in y Check-out en los hoteles. Quejas y Reclamaciones. Los grupos y sus características. Perfiles de cliente...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
Aula Chocovic
Descripción Con el sello de Xavier Barriga, este nuevo curso participativo tiene como objetivo recuperar el concepto de bollería de alta calidad. Productos de base como una buena masa de croissant, ensaimadas, cocas, un buen brioche o un surtido a base de hojaldre, son a menudo difíciles de encontra...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
Aula Chocovic
Descripción El objetivo de este curso es el de obtener una visión general de la bombonería con un recorrido por las principales gamas de productos. El curso consta de partes teóricas y prácticas para aprender a elaborar desde un amplio surtido de bombones de alta calidad como trufas, pralinés, pasta...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
Rosa dels Vents
ISO 9001-2000. INSTALACIONES: • Habitaciones de 4,6 y 10 plazas con baño completo dentro de la habitación • Cocina Propia • 2 salas de actividades • Sala de DVD y televisión • 2 Pistas polivalentes para poder jugar a tenis, fútbol, voleibol...
(Cursos de Verano de cocina barcelona en Barcelona)
British Summer
con baño. Cada planta consta de TV, teléfono y cocina comunitaria para reunirse con los demás estudiantes. Esta residencia tiene muy pocas habitaciones, por lo que en su defecto se usarán otras residencias cercanas. Fechas inicio Todos los lunes del año...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
Aula Chocovic
Descripción El chocolate está de moda y cada día más empresas o particulares se interesan en poder degustar este producto en sus celebraciones de compromiso. Este curso es una apuesta para proponer soluciones rápidas y comerciales a hoteles, restaurantes o pastelerías que realicen eventos de este ti...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
British Summer
. Niveles: elemental, intermedio, avanzado. ALOJAMIENTO Hostales. Cercanos a la escuela (entre 5-10 minutos andando). Habitación Individual. Desayuno incluido. Sin acceso a cocina. Familia. Las casas pueden estar entre 20 y 50 minutos de la escuela. Media...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
British Summer
en áreas bien comunicadas en autobús. Habitación individual. Toallas, sábanas y lavandería incluida. Desayuno y cena incluidos. Residencia/Apartamento. 33 habitaciones individuales con su propio baño y cocina y espacios comunes a compartir con otros...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
Aula Chocovic
Descripción 3 jornadas sobre gestión empresarial con el fin de adaptar cada negocio a la situación económica actual. Durante los 3 días se combinará la teoría de Hugo Palomar con algunos casos prácticos realizados en directo por una persona del equipo de Aula. - 1º día: análisis del mercado de resta...
(Seminario de cocina barcelona en Barcelona)
Aula Chocovic
Descripción El éxito de este nuevo curso en el 1º semestre, nos ha animado a planificar una 2º edición. Dentro de la oferta general de productos de pastelería, toma especial importancia la repostería o pastelería mini. Productos muy atractivos, pensados para ser comercializados en forma de surtido p...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
Aula Chocovic
Descripción Durante tres intensas jornadas, Ángelo Corvitto compartirá los aspectos generales para la elaboración de un helado de calidad, con especial atención a conceptos como el equilibrio de la mezcla, los poderes edulcorante y anticongelante y las diferentes temperaturas de servicio. El curso a...
(Seminario de cocina barcelona en Barcelona)
Aula Chocovic
Descripción Curso único en España durante el cual Josep Maria Ribé nos mostrará, a lo largo de la jornada, las diferentes técnicas para la elaboración de un surtido de diferentes grageas de chocolate. Paralelamente, durante el día se elaborará una gama de productos como snacks, rocas especiales, bar...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
British Summer
individuales con baño privado. Situada a 15 minutos del centro de la ciudad y muy cerca de la estación de tren. En cada planta encontrarás un pequeño equipo de cocina para que puedas prepararte tus propias comidas. Están incluidas las sábanas y servicio...
(Curso de cocina barcelona en Barcelona)
