Cocina Creativa

Escuela Europea de Formación

350 
IVA exento
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  • Curso
  • A distancia
  • 80 horas de estudio
Descripción

Objetivo del curso: Con este curso se adquieren los conocimientos, habilidades y técnicas de la cocina creativa y no convencional.
Dirigido a: Estudiantes de cocina y apasionados de la cocina creativa

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Certificado de asistencia otorgado por Escuela Europea de Formación

Temario

  1. La cocina de la inspiración
  2. puntos fuertes de la cultura gastronómica
  3. las potencialidades ocultas de los productos
  4. el poder de las plantas, sustancias y especias
  5. creatividad combinatoria de colores, sabores, formas, olores y texturas
  6. creatividad imaginativa
  7. creatividad innovadora y transformadora
  8. la cocina creativa y el cliente
  9. elaboración de platos y menus racionales, nutritivos y creativos
  10. elaboración de platos especiales

Información adicional

Información sobre el precio: Forma de pago: Transferencia bancaria

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