desplegar Mi lista: 0 cursos
Home Subvencionados Cursos Subvencionados Hostelería y turismo Cursos Subvencionados Gastronomía Curso Subvencionado Cocina

Curso para trabajadores - Presencial

Lugar

Valencia, Vinaròs

Duración

40 Horas

Dirigido a

Trabajadores y Trabajadoras en activo que desarrollen su actividad laboral en el ámbito del País Val... ver másenciano PARA REALIZAR ESTE CURSO ES IMPRESCINDIBLE RESIDIR EN LA COMUNIDAD VALENCIANA

Curso gratis, subvencionado por el Estado

Valoración  ¿qué es esto?
cerrar

emagister valora los cursos midiendo:

  • las opiniones de exalumnos verificados
  • la nota media de todos los cursos del centro
  • la descripción y los detalles del curso
  • la rapidez de respuesta del centro a los usuarios
  • el n° de matriculados a través de emagister
Valoración Cocina Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia
  • opiniones exalumnos (0)
    opiniones Cocina Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia
  • nota del centro
    valoración Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia
  • descripción del curso
    descripción Curso para trabajadores Cocina Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia

91 matriculados a través de emagister

opinar

Más cursos Tipo de Curso

Temática
Lugar
 

Matricula Cerrada

 

Detalles del curso

Tipo Curso para trabajadores Duración 40 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Valencia, Vinaròs dónde
Bolsa de empleo 1 inscritos y 29 ofertas de infojobs.net recibidas (información del 18/11/2009).
solicita aquí más información
Dirigido a Trabajadores y Trabajadoras en activo que desarrollen su actividad laboral en el ámbito del País Valenciano
Prioridad para Trabajadores en activo (40% máx. para desempleados). Los centros de formación podrán establecer, dentro de los límites indicados anteriormente, porcentajes distintos de participación.
Consultar con el centro.
Para qué te prepara ELABORAR PLATOS INCLUIDOS EN LAS OFERTAS CULINARIAS
Requisitos
PARA REALIZAR ESTE CURSO ES IMPRESCINDIBLE RESIDIR EN LA COMUNIDAD VALENCIANA
Precio Curso gratis, subvencionado por el Estado
Promoción + Facilidades
solicita aquí esta promoción

infórmate directamente de cómo matricularte, plazas disponibles ...

Cursos de Gastronomía (de otros centros)

 
La Construcción del Discurso Gastronómico  3
Iluria Educación
A Distancia - 320€  (Descuento)
Atención garantizada
BARISTA CERTIFICADO  3
New Frontier Coffee Project International
A Distancia - 201€  (Matrícula gratis)
 
Cocinero Profesional  3
Centro de Estudios Ceac
A Distancia - Precio: Consultar
Atención garantizada
 
Curso Tecnico de Cocina Italiana Profesional  3
Euroinnova Formación
A Distancia - 180€
Atención garantizada
 
Jefe de Cocina  3
Formación Universitaria
A Distancia - Precio: Consultar
Atención garantizada
« compara los cursos seleccionados

Temario

Cocina

1. INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA
- CONDICIONES FÍSICAS GENERALES DEL LOCAL.
- DISTINTAS ÁREAS DE LA COCINA.
- INSTALACIONES.
- NORMAS DE MANTENIMIENTO (LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN) EN EL USO DE LOS EQUIPOS Y LOCALES. ORGANIZACIÓN INTERNA DE LA COCINA.
2. APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS
- NORMATIVA GENERAL HIGIÉNICO-SANITARIA EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
- SOLICITUD DE LAS MATERIAS PRIMAS NECESARIAS PARA CUBRIR LA PRODUCCIÓN.
- RECEPCIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS CONTROLANDO LA CALIDAD Y CANTIDAD.
- ALMACENAJE DE LAS MATERIAS PRIMAS Y MANTENIMIENTO EN PERFECTO ESTADO HASTA SU UTILIZACIÓN.
- CONTROL DE EXISTENCIAS.
3. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
- PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN: CONCEPTOS DE HIDRATOS DE CARBONO, LÍPIDOS, PROTEÍNAS, VITAMINAS Y OLIGOELEMENTOS.
- CONTENIDO CALÓRICO DE LOS DISTINTOS ALIMENTOS.
- MENÚS. CONCEPTO. TIPOS.
- COMBINACIÓN DE PLATOS.
- DIETA. CONCEPTO. TIPOS.
- CONFECCIONAR LA PIRÁMIDE DE UNA ALIMENTACIÓN SANA.
4. PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN
- VEGETALES.
- PESCADOS Y MARISCOS.
- CARNES, AVES Y CAZA.
5. ELABORACIONES CULINARIA
- FONDOS Y SALSAS
- ELABORACIÓN DE SOPAS.
6. PLATOS PROFESIONALIZADOS A BASE DE DIVERSOS ALIMENTOS
- VEGETALES Y LEGUMBRES.
- ARROZ Y CEREALES. PASTAS. HUEVOS.
- PESCADOS Y MARISCOS. CARNES, AVES Y CAZA.
7. CONCLUSIONES FINALES Y ORIENTACIONES
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS (TRANSVERSAL)
9. SENSIBILIZACION MEDIOAMBIENTAL .

ver todo el temario

consulta

más detalles del temario directamente a Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia.

Pedir información gratis

infórmate directamente de cómo matricularte, plazas disponibles ...

 

Valoración y opiniones de exalumnos

 
Valoración de emagister Valoración Cocina Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia
  • opiniones exalumnos (0) comentarios Cocina Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia
  • nota del centro opinión Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia
  • descripción del curso descripción Curso para trabajadores Cocina Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia
Valoración de exalumnos (0 opiniones)
  • profesores
     
  • temario
     
  • instalaciones
     
  • atención al usuario
     
  • material didáctico
     

emagister valora los cursos midiendo:

  • las opiniones de exalumnos verificados
  • la nota media de todos los cursos del centro
  • la descripción y los detalles del curso
  • la rapidez de respuesta del centro a los usuarios
  • el n° de matriculados a través de emagister

¿Has hecho este curso?

 

Instalaciones y fechas



Dónde Valencia, Plaza Nápoles y Sicilia 5 ver mapa
Cuándo Inicio: consultar al centro de formación
 
Dónde Vinaròs, La Muralla, 2-baix
Cuándo Inicio: consultar al centro de formación
 

infórmate directamente de cómo matricularte, plazas disponibles ...

 

Sobre Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia

Descripción del centro
El acceso al trabajo, y éste como medio básico de la integración social, hace que la formación profesional a lo largo de la vida y la propia cualificación profesional, se constituya en un derecho fundamental. Mientras que en la Formación Inicial la oferta pública sigue jugando un papel preponderante, en la Formación Ocupacional y Continua la presencia de ésta es cada vez más débil. Por tanto la intervención del sindicato tiene especial importancia de cara a orientar una oferta global correcta, así como para garantizar que ésta llega a los sectores o áreas más desfavorecidos.

La intervención sindical de Comisiones Obreras se efectúa desde tres vías: la primera, desde los organismos de participación, generalmente tripartitos junto con las administraciones y la patronal, en los que se definen las políticas generales; la segunda, como gestión del subsistema de formación continua, en este caso de forma bipartita junto a las organizaciones patronales; y la tercera, como gestor o ejecutor directo de actividades formativas, bien mediante contratos programas, bien a través de planes específicos.

CC.OO., cómo gestor directo de la formación, se marca como objetivo mejorar la oportunidad de las personas de acceder al derecho a la formación; se plantea la formación como un servicio hacia los trabajadores y trabajadoras., un trabajo profesionalizado, que ofrezca la correcta calidad y seriedad metodológica, atienda a los menos favorecidos y gestione correctamente los recursos asignados para esas actividades formativas. Estas dos líneas complementarias, dentro de la gestión de la formación: la dirección sindical y el desarrollo profesional , se conjugan a través de los centros de formación y empleo de CC.OO.: La red FOREM.

La Confederación Sindical CC.OO. del País Valenciano, consciente de la necesidad de ofrecer respuestas eficientes a los problemas de los trabajadores y trabajadoras y en especial a los derivados de los cambios en el ámbito social y laboral y los relativos a la búsqueda de empleo, la mejora de las cualificaciones, el mantenimiento de los puestos de trabajo, los cambios tecnológicos, etc., promovió en 1.991 la Fundación para la Formación y Empleo del País Valenciano (FOREM P.V.) como un instrumento para favorecer la formación y el reciclaje permanente de los trabajadores/as.

FOREM P.V. dispone de centros en gran número de comarcas y de las principales ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y prácticas, equipadas para impartir un amplio abanico de cursos de diferentes especialidades.

En estos momentos, FOREM P.V. cuenta con 26 centros de Formación propios, por los que durante la programación 2000 pasaron un total de 13.662 alumnos, y se impartieron un total de 73.375 horas lectivas, lo que indica la importancia que tiene para el Sindicato. Su objetivo es pues, mejorar y ampliar estas cifras, con el propósito de dar un mejor servicio a los trabajadores y tra

Todos los cursos

de Secretaria de Formación CS CCOO en Valencia en emagister.

Ver lista de cursos

infórmate directamente de cómo matricularte, plazas disponibles ...

 

Páginas internacionales: España  |  Italia  |  Francia  |  México  |  Alemania  |  Reino Unido  |  Argentina |  Chile |  Colombia |  USA    Y próximamente: India

Palabras más relacionadas con los cursos que estás viendo: cocina cocinero carnet conducir b subvencionados cursos subvencionados carnet b cocina madrid castellon ayudante cocina cursos subvencionados barcelona

emagister.com cumple la Ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre, de Protección de datos de Carácter Personal, y posee el código de inscripción nº 2002010053 del Registro General de la Agencia de Protección de Datos. Copyright © 1999/2000 - Grupo Intercom - Todos los derechos