Curso - Online
Duración
10 Horas
Dirigido a
• Tener una idea clara de en qué consiste la profesión, cuáles son sus objetivos y su forma de desar... ver másrollarse, para entender el porqué de todas sus características como entorno laboral. • Entender cómo ha de desempeñarse el trabajo diario, siguiendo las directrices de seguridad e higiene, y tratando los géneros con la seguridad y el respeto que merecen. • Conocer los principales materiales, tipos de recetas y técnicas de cocción usados en cocina. Navegador Microsoft Internet Explorer 5.5 o superior Procesador Pentium II a 300 Mhz 32 Mbytes de RAM
53€ IVA inc.
Matrícula gratis
| Requisitos |
Navegador Microsoft Internet Explorer 5.5 o superior Procesador Pentium II a 300 Mhz 32 Mbytes de RAM
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| Precio |
53€ IVA inc.
Matrícula gratis
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1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA
2. EL ÁREA DE COCINA
3. ENSALADAS
4. LOS HUEVOS
5. SOPAS
6. PASTA
7. ARROZ Y VERDURAS
8. SALSAS
9. PESCADOS
10. MARISCOS
11. CARNES
12. REPOSTERÍA
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