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aula gastronomica de l´Emporda (España)

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¿Quiénes somos?
El Aula Gastronómica del Empordà es una iniciativa de la Unión de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Costa Brava Centro y de “la Cuina de l'Empordanet” que se convirtió en uno de los proyectos que ejecutó el Plan de Dinamización Turística del Bajo Ampurdán, promovido por la Secretaría General de Turismo del Ministerio de Economía, la Generalitat de Cataluña y el Consejo Comarcal del Bajo Ampurdán, desarrollado entre los años 1999 y 2002.

Fue inaugurada el año 2001 después de la firma de un convenio entre el Consejo Comarcal del Bajo Ampurdán, propietario del aula y la Unión de Asociaciones de Hostelería de la Costa Brava Centro, que asumió la gestión hasta el año 2010.

Las instalaciones del Aula Gastronómica del Empordà, ocupan una superficie de 250 m². Dispone de un espacio de cocina totalmente equipado con las últimas tecnologías y maquinaria de última generación. Dispone también de vestuarios, bar, salas de reuniones y despachos.

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