Cocina

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  • Curso
  • A distancia
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Objetivo del curso: Para abrirte nuevos campos laborales y profesionales.
Dirigido a: A todo aquel que desee formarse y abrir nuevas posibilidades laborales

Información importante

Requisitos: Ninguno

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Opiniones

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Temario

Contenido:
La cocina moderna
Operaciones preliminares
Las entradas
Los huevos
Sopas y potajes
Los arroces
Las pastas
Verduras y hortalizas
Las patatas
Salsas y mantequillas
Los pescados
Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles
Carnes de matadero
Despojos
Aves de corral
La caza
Canapés, sándwich y platos combinados
Quesos
Cocina andaluza
Dirección y organización del departamento de cocina
Estudio y logística sobre menús y cartas

El material está compuesto de Libro, Bloc de Notas, Cuestionario de Evaluación y de Calidad.

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Información adicional

Información sobre el precio: Consultar el precio y nuestras facilidades para la financiación o su bonificación.
Observaciones: Consigue fantásticos regalos al realizar nuestros cursos “mp3, mp4, navegadores, ordenadores portátiles, cámaras digitales, etc.”

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