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Cocina

Cursaplus
Descuento

299 € 189 
IVA inc.

Información importante

  • Curso
  • A distancia
  • 350 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Te apasiona la cocina? ¿Te gustaría formarte para llegar a ser todo un cocinero profesional? Si tu respuesta a ambas preguntas es afirmativa, estás de enhorabuena, porque esta acción formativa, que imparte el centro de formación CursaPlus, te enseña las técnicas más utilizadas en todo el mundo, enfocado desde una óptica tradicional e internacional.

Se trata de un curso de 350 horas impartidas a distancia, por lo que podrás compatibilizar el estudio de los contenidos con el resto de tus obligaciones, ya sean personales o laborales. Además, gracias a esta metodología, el centro de formación se encargará de enviarte un práctico manual, con los contenidos a desarrollar durante el curso; así como facilitarte un servicio de consultas con un tutor personal, que resolverá todas tus dudas.

Gracias a este completo y práctico manual, con este curso que emagister.com publica en la sección de cocina, aprenderás todo lo necesario para ser un cocinero profesional, desde la organización interna del restaurante, hasta la compra y la conservación de los distintos alimentos, pasando, como no podría de ser de otra manera, por la elaboración de todo tipo de platos: ensaladas, sopas, carnes, pescados, mariscos, etc.

Información importante

Descuento: Cursaplus te ofrece este completo curso de Cocina de 350 horas de duración a tan sólo 189 euros en promoción.

Requisitos: Querer convertirse en un verdadero profesional de la cocina.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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A elegir
A distancia

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¿Qué aprendes en este curso?

Quesos
Caza
Salsa
Técnicas culinarias
El circuito de los géneros en el establecimiento hostelero
Vocabulario culinario
Las ensaladas
Huevos y tortillas
Preparación de sopas
Platos de pasta
Elaboración de pizzas
Platos con arroz
Cocinar verduras y hortalizas
Elaboración de salsas
Cocinar mariscos
Cocinar pescados
Las carnes
Cocinar carnes de caza
Postres

Profesores

Mara Rilo López
Mara Rilo López
Formadora y teleformadora de Cursaplus

Temario

Tema 1. Introducción a la cocina

Tema 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero. Definición

Tema 3. Vocabulario

Tema 4. Las ensaladas

Tema 5. Los huevos y tortillas

Tema 6. Las sopas

Tema 7. Pastas y pizzas

Tema 8. El arroz

Tema 9. Verduras y hortalizas

Tema 10. Las salsas

Tema 11. Pescados

Tema 12. Los mariscos

Tema 13. Las carnes

Tema 14. Aves

Tema 15. Caza

Tema 16. El queso

Tema 17. Repostería


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