¿quieres aprender a cocinar?

Cocina española e internacional

DELENA

189 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
  • 250 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

¿Te gustaría aprender a cocinar los platos más característicos de la cocina española y las principales gastronomías del resto de Europa? Si tu respuesta es afirmativa, este curso de cocina española e internacional, que organiza e imparte el centro de formación DELENA, constituye una oportunidad inmejorable para que mejores tus dotes culinarias.

La acción formativa está dirigida a todo tipo de personas, y se incorpora al catálogo de cocina del portal educativo emagister.com. Su programa está dividido en dos partes bien diferenciadas. En la primera de ellas, te introducirás en la cocina española, aprendiendo platos tradicionales y cocina de vanguardia. Entre otras cosas, aprenderás las características principales de la dieta mediterránea, los productos y alimentos españoles más emblemáticos, así como la gastronomía de las diferentes comunidades autónomas. En el segundo módulo, aprenderás las características, la influencia que ha ejercido sobre otros países y los platos más representativos de la cocina francesa, italiana y portuguesa, entre otras muchas.

Al tratarse de una formación a distancia, el centro se encargará de facilitarte todos los materiales de aprendizaje y pondrá a tu disposición un campus online y un servicio de consultas con tutor personal. Una vez finalizadas las 250 horas de estudio, recibirás la titulación acreditativa correspondiente.

Información importante
¿Qué objetivos tiene esta formación?

Con este curso se pretende que el alumno conozca más a fondo las elaboraciones tanto de la cocina nacional como de la internacional, adquiriendo destrezas para dedicarse profesionalmente a este sector laboral.

¿Esta formación es para mí?

A todo tipo de personas, tanto para las que tengan conocimientos previos en la materia como para las que no, con independencia de su edad.

¿Qué distingue a este curso sobre los demás?

Somos especialistas en formación a distancia. Completamos nuestra oferta formativa con un amplio abanico de cursos online y semipresenciales. Contamos con el reconocimiento de instituciones de gran prestigio como la ESSCAN, URJC, entre otras.

¿Qué pasará tras pedir información?

Tras recibir tu solicitud, nuestros asesores de formación se pondrán en contacto contigo vía telefónica para asesorarte mejor.

Requisitos: No tiene requisitos previos.

Titulación no oficial

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina tradicional
Comida asiática
Cocina española de vanguardia
Productos con denominación de origen protegida
Alimentos españoles más emblemáticos
Comida italiana
Elaboración de tapas y pinchos
Cocina internacional
Restaurantes españoles más reconocidos
Comida francesa
Principales platos de la cocina del Magreb
Peculiaridades de la cocina española
Influencia de la comida portuguesa
Evolución histórica de la cocina española
Características de la dieta mediterránea
Platos más representativos de la gastronomía española
Montaditos y cocina en miniatura
Cocina de las distintas comunidades autónomas
Platos más representativos de la cocina iberoamericana
Comida española

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario


Cocina Española
  • Características generales y evolución histórica.
  • Alimentos españoles más emblemáticos
  • Productos con Denominación de Origen Protegida.
  • La Dieta mediterránea y sus características.
  • Cocina tradicional y cocina de vanguardia.
  • La actual cocina española en el mundo.
  • Platos más representativos de la gastronomía española.
  • Tapas, pinchos, montaditos, banderillas y cocina en miniatura.
  • Las Cocinas de las distintas autonomías.
  • Principales peculiaridades.
  • Restaurantes españoles más reconocidos.


Cocina del resto de Europa
  • Cocina francesa.
  • Características, influencia en otros países y platos más representativos.
  • Cocina italiana.
  • Características, influencia en otros países y platos más representativos.
  • Cocina portuguesa.
  • Características, influencia en otros países y platos más representativos.
  • Otras cocinas del mundo
  • Cocina Iberoamericana.
  • Platos y productos más representativos.
  • Cocina Magreb.
  • Platos y productos más representativos.
  • Cocina asiática.
  • Platos y productos más representativos.