Jefe de Cocina
Formación Universitaria
MODULO 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD MODULO 2. GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA MODULO 3. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD MODULO 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL MODULO 5. LA NUEVA COCINA Y LA CREATIVIDAD CULINARIA MODULO 6. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN...
Consultar €
Curso Tecnico de Cocina Creativa Profesional
Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
TEMA 1. LA COCINA DE LA INSPIRACIÓN. 1. Introducción. 2. Historia de la Cocina. 3. Concepto de Cocina como Arte y Técnica Culinaria. 4. Historia del Fuego para Cocinar. 5. La Cocina Alternativa. 6. La Cocina en Grecia. 7. La Cocina Romana. 8...
Consultar €
Curso Tecnico de Cocina Creativa Profesional
Euroinnova Formación
TEMA 1. LA COCINA DE LA INSPIRACIÓN. 1. Introducción. 2. Historia de la Cocina. 3. Concepto de Cocina como Arte y Técnica Culinaria. 4. Historia del Fuego para Cocinar. 5. La Cocina Alternativa. 6. La Cocina en Grecia. 7. La Cocina Romana. 8...
Consultar €
Elaboración Culinaria y Cocina Creativa (Bonificable)
Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas
Contenidos del curso: La cocina española La cocina internacional Principios básicos en la combinación de alimentos La cocina de autor Objetivos: El alumno al finalizar el curso, podrá realizar sus propios platos basados en distintas combinaciones...
Formación a empresas
- A Distancia
- 90 Horas
- Bonificable
Consultar €
Cocina Tradicional Española
Alambique
PROGRAMA: Espárragos a la andaluza Chipirones en su tinta Tarta de santiago rellena de fresones Gabriela Llamas...
(Curso de cocina espanola en Madrid)
45€ IVA inc.
Cocina Creativa
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
de autor . Temario El curso de Cocina Creativa está formado por cuatro temas: 1. La cocina española. 2. La cocina internacional. 3. Principios básicos en la combinación de alimento. 4. La cocina de autor. Objetivos Al finalizar el estudio del presente curso...
Consultar €
Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa
Formacionpymes
de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine...
Consultar €
Juegos de Cocina
Antociano
en la realización de platos relacionados con un tipo determinado de cocina o producto. En este sentido son multiples los programas que podemos plantear como ejemplo: Juego de Tapas "made in Spain" Juego de Cocina Tradicional Española Juego de Cocina Internacional...
(Taller de cocina espanola en Madrid)
Consultar €
Taller de Cocina Creativa. Cocina de Hoy
Urjc - Universidad Rey Juan Carlos
Directores: CARLOS MARIBONA Crítico Gastronómico diario ABC MARCOS MORÁN Restaurante Casa Gerardo, Prendes El Taller de Verano “Cocina Creativa. Cocina de hoy” pretende acercar a los alumnos la realidad de la gastronomía española en el año 2008...
(Cursos de Verano de cocina espanola en Madrid)
150€ IVA inc.
Elaboración Culinaria y Cocina Creativa
ACF Formación
Contenido: La cocina española: Cocina gallega, asturiana, de Madrid, extremeña, de Navarra, riojana-aragonesa, catalana, manchega, andaluza, murciana, balear, canaria, vasca y valenciana. La cocina internacional: La cocina francesa, italiana, china...
Curso
- A Distancia
- 77 Horas
- Bonificable
Consultar €
Subvención
Elaboración Culinaria y Cocina Creativa
Academia Técnica Universitaria
su propia imaginación para elaborar todo tipo de platos. Conocer distintos tipos de cocina nacional e internacional, así como las principales materias primas para la elaboración culinaria. CONTENIDOS: La cocina española: Cocina gallega, asturiana, de Madrid...
(Curso de cocina espanola en Valladolid)
Consultar €
Subvención
Cocina Peruana I
El Taller de Esther
y foráneos. Hay tres ramas importantes en la gastronomía peruana: la criolla (mestizaje entre la peruana, la española, la africana y mora. Además de pequeños acentos franceses e italianos) . Luego encontramos la cocina chifa (fusión de la cocina criolla...
(Curso de cocina espanola en Madrid)
Consultar €
Oficial 2º Ayudante Cocina - Gobierno de Aragón
Oposiciones Aragon
La Constitución Española de 1978: estructura y contenido. Poderes del Estado. Derechos y deberes fundamentales. Su garantía y suspensión. El Defensor del Pueblo. La Organización Territorial del Estado: las Comunidades Autónomas. La Administración...
175€ IVA inc.
Ayudante de Cocina de la Junta de Castilla - La Mancha ( Personal Laboral )
Centro de Estudios Profesionales Cervantes
la española deberán, igualmente, no estar sometidos a sanción disciplinaria o condena penal que impida el acceso a la función pública en su Estado. 6.- Los requisitos establecidos deberán poseerse en el día de la finalización del plazo para la presentación...
Consultar €
Cocinero
Ecat Formació
de pescados y mariscos 13. Métodos de desespinado y preparación de pescados y mariscos 11. Preparaciones básicas de repostería. Postres y helados 14. Postres 12. Cocina nacional y regional 15. Cocina regional española 13. Cocina internacional 16. Cocina...
969€ + IVA
Español + Vocacional
Barcelona Ryugaku
estudiantes. Esta opción va dirigida a aquellos estudiantes que no sólo desean aprender español en las aulas, sino también mientras disfrutan con aquellas actividades de la cultura española y mediterránea que más les gustan: - cocina española y mediterránea...
(Curso de cocina espanola en Barcelona)
Curso
- en Sant Esteve Sesrovires
Consultar €
Cocinero en General
Siglo Xxi
/ El turismo y la balanza de pagos/ El turismo y el empleo/ Características de la demanda turística extranjera en España. 3. LA OFERTA TURÍSTICA ESPAÑOLA. Alojamiento turístico/ Restauración/ Agencias de viaje/ Información y animación turística/ Oferta...
Consultar €
Descuento
Cocinero
CEFA Formación
/ El turismo y la balanza de pagos/ El turismo y el empleo/ Características de la demanda turística extranjera en España. 3. LA OFERTA TURÍSTICA ESPAÑOLA. Alojamiento turístico/ Restauración/ Agencias de viaje/ Información y animación turística/ Oferta...
890€ IVA inc.
Matrícula gratis
Cocinero Profesional
Centro de Estudios Ceac
las características de la cocina de la gastronomía española y las de los principales países europeos. Una vez terminado el curso, tendrás la posibilidad de realizar p rácticas en alguno de los hoteles de la cadena HUSA Hoteles , con la opción de entrar a formar parte...
Consultar €
Formación Completa de Cocinero
Escuela de Hostelería Hofmann
DURACIÓN: cinco meses SESIONES SEMANALES: una Esta parte es totalmente práctica, todos los platos confeccionados en la misma son de la más alta cocina regional española y cocina creativa en donde como en la anterior fase se tienen en cuenta y se aplica...
(Curso de cocina espanola en Barcelona)
4.125€ IVA inc.
Publicidad
