Cocina Creativa
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
e influencia en la cocina actual (cocina de fusión) es creciente a medida que las cocinas profesionales se van modernizando en nuestro país. Todo esto, junto con un detallado estudio de principios básicos en la combinación de los alimentos, dietética...
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Cocina Peruana I
El Taller de Esther
y foráneos. Hay tres ramas importantes en la gastronomía peruana: la criolla (mestizaje entre la peruana, la española, la africana y mora. Además de pequeños acentos franceses e italianos) . Luego encontramos la cocina chifa (fusión de la cocina criolla...
(Curso de cocina fusion en Madrid)
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Enología y Maridaje
Formacionpymes
generales. Los alimentos y su combinación. Nutrientes. Conceptos de dieta equilibrada. Uso clínico de los ácidos grasos. La cocina de autor Conceptos generales. ¿Fusión o creación? La nueva cocina de autor en España. Algunas recetas de autores españoles...
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Historia del vino, cultura gastronómica y análisis
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
: degustación, vino, poesía, música. Otras cocinas: comida china, japonesa, mejicana, árabe. Comidas históricas, temáticas (romanas, grieguas, medievales...). Cocina de fusión, cocina de autor. Fast food: hotdogs. Análisis Olfativo del Vino. Tercera Sesión...
(Curso de cocina fusion en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€ IVA inc.
Maridaje, Enología y Cata de Vino
ACF Formación
de los sentidos El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros...
Curso
- A Distancia
- 100 Horas
- Bonificable
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Subvención
Maridaje, Enología Y Cata de Vino (Bonificable)
Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas
de los sentidos El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros...
Formación a empresas
- A Distancia
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- Bonificable
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Maridaje, Enología y Cata de Vinos
Centro de Estudios Nenúfares
El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros. Los maridajes...
195€ IVA inc.
Taller de los Narigones
Arte Fusion Titeres
Las técnicas son mostradas a través de la representación de pequeños fragmentos de obras. Técnicas : Títere-cuerpo, Teatro de sombras, Bunraku, Títere de varilla y boca y marionetas con elementos de cocina. 2. NARRACIÓN DEL CUENTO Se narra la historia...
(Taller de cocina fusion en Madrid)
100€ IVA inc.
Maridaje, Enología y Cata de Vino
Formacionpymes
Enfermedades, alteraciones y defectos del vino Léxico enológico básico II Parte Alianzas, Maridajes y Menús A modo de prólogo La educación de los sentidos El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor...
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Títeres para Navidad
Arte Fusion Titeres
al ático y escaleras empinadas), además de establecer reglas estrictas para que el niño entienda que esas áreas están fuera de sus límites. La cocina es la principal fuente de quemaduras, ya sea porque el niño está ayudando a cocinar o porque entra...
(Curso de cocina fusion en Madrid)
400€ IVA inc.
Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa
Formacionpymes
-la cocina de autor Combinacion de los alimentos Conceptos generales. Los alimentos y su combinación. Nutrientes. Concepto de dieta equilibrada, uso clínico de los ácidos grasos. Conceptos generales, ¿fusión o creación? La nueva cocina de autor. Algunas...
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