Maridaje, Enología y Cata de Vino
ACF Formación
de los sentidos El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros...
Curso
- A Distancia
- 100 Horas
- Bonificable
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Subvención
Maridaje, Enología y Cata de Vinos
Centro de Estudios Nenúfares
El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros. Los maridajes...
195€ IVA inc.
Maridaje, Enología Y Cata de Vino (Bonificable)
Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas
de los sentidos El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros...
Formación a empresas
- A Distancia
- 90 Horas
- Bonificable
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Platos Elementales
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
que ofrecen comida variada de tipo internacional. Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones internacionales (cocina mediterránea, europea, africana, vegetariana, hindú...
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Algo Mas Que Principiantes
Alambique
con una demostración. Clase 1 - Manejo de los cuchillos, afilado y su cuidado - Cortes utilizados en la cocina. Brunoise, Julienne, Paysanne, Battons y Battonets. Corte de hierbas - Como despiezar un ave. - Hablaremos brevemente de fondos utilizados para la cocina...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
220€ IVA inc.
Curso Superior de Gestión de Empresas de Restauración
Cámara de Comercio de Madrid (Ife)
de alimentos y bebidas. ' La producción en las empresas de hostelería. ' Equipamientos e instalaciones. ' Procedimientos y métodos de producción en cocina. ' Nuevas técnicas de cocinado y conservación. ' Organización de las tareas de la producción en cocina...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
2.500€ IVA inc.
+ información
Italiano en Roma
Language-In Study and Go
: * Excursión en autobús privado a Villa Adriana (Tivoli) * Excursión en autobús pribado a Castelli Romani, incluyendo una vista a una bodega de vino con degustación de los mejores caldos italianos y una cena en el lago de Castelgandolfo * Lecciones de cocina...
(Curso de cocina gastronomia en Málaga)
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Beca
+ información
Camarero - Barman
Ccc Centro de Estudios
de bebidas como comidas. El camarero se encarga de preguntar a los clientes qué desean tomar, y se dirige a la barra (o cocina) para recoger las consumiciones (o platos) que prepara el barman (o el cocinero). El cliente espera mucho más que una consumición...
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Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS 2. Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos. 3. Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza. El alumno sabrá preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, pescados y mariscos y procesará los géneros vegetales crudos para su posterior el...
Curso
- A Distancia
- 45 Horas
- Bonificable
247€ IVA inc.
Preparación y Presentación del Servicio de Comedor
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS Preparación del comedor para el servicio: Las instalaciones del comedor y de otros departamentos relacionados con los servicios de comidas y bebidas. Los equipos de restauración. Las dotaciones del restaurante. Servicio de mesas en el comedor: Normas generales. Técnicas de ...
Curso
- A Distancia
- 45 Horas
- Bonificable
247€ IVA inc.
Grado de Turismo
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
informatizada Contabilidad avanzada Creación de empresas e innovación Destinaciones turísticas y promoción pública Derecho turístico Gastronomía y enología Gestión de oficinas de turismo Gestión de operaciones, calidad y medioambiente Gestión del patrimonio...
(Carreras universitarias de cocina gastronomia en Barcelona)
Carreras universitarias
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 4 Años
- baremable
4.250€ IVA inc.
Beca
El Corte del Jamón
ACF Formación
Contenido: El cerdo: Historia y evolución del cerdo Ibérico Características físicas del cerdo Ibérico Variedades del cerdo Ibérico. El medio y la alimentación Denominaciones de Origen: Denominación de Calidad Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P.) Denominaciones Específicas (I.G.P.) Preparación...
Curso
- A Distancia
- 77 Horas
- Bonificable
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Subvención
Pastelero
ACF Formación
Contenido: Repostería. Emplazamiento y distintas áreas de trabajo Repostería básica Masas de levadura Bizcochos y masas bizcochadas Postres a base de frutas Postres varios y postres al baño María Decoración Pasteles y piezas pequeñas Las tartas Preparaciones saladas Equipo y menaje utilizado Este cu...
Curso
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
275€
Subvención
Cata de Aceites
Antociano
es un producto alimenticio excelente para la salud, también tiene otras utilidades. Pues bien, con este taller te enseñaremos a elaborar tu propio jabón de forma artesanal. Te sorprendería saber lo que puedes hacer con el aceite usado de tu cocina!...
(Taller de cocina gastronomia en Madrid)
Consultar €
Marinados, Salumueras y Escabeches
Alambique
PROGRAMA: - Marinadas para hortalizas - Salmon marinado al eneldo (o algun tipo de pescado marinado rico, pulpo o atun...) - Perdices en escabeche - Lengua a la escarlata...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
45€ IVA inc.
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