-práctico- Curso de Quesos y Productos Lácteos Artesanos para Elaborar en Casa
El Espíritu del Bosque
el proceso completo para la correcta elaboración de quesos y otros derivados lácteos, para poder realizarlos en casa de forma sencilla, pero sin descuidar los aspectos técnicos y sanitarios. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
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duración duración en Trieste (de 12 a 16 semanas) - Superintensivo en Trieste (curso de mañana + individuales) - Clases individuales - Curso de arte - Curso de cocina - Programa especial para mayores de 50 LA ESCUELA EN VENECIA La escuela está situada...
(Curso de cocina gastronomia en Córdoba)
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El Mundo del Té
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
intermedios y personal de base del sector de la hospitalidad, (especialmente del área de Cocina) a través de cursos monográficos altamente especializados y unas magníficas instalaciones que facilitan el aprendizaje de las últimas técnicas y tendencias...
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Iniciación a la Cata de Vinos
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
, (especialmente del área de Cocina) a través de cursos monográficos altamente especializados y unas magníficas instalaciones que facilitan el aprendizaje de las últimas técnicas y tendencias. La iniciación en la cocina y pastelería también se imparte...
(Curso de cocina gastronomia en Valencia)
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Cocinero
Formación Universitaria
: funciones, personal, relaciones interdepartamentales Restaurantes y cafeterías: Normas ético-profesionales en la hostelería 2. INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA. La cocina dentro de la estructura de diferentes tipos de empresa: Seguridad e higiene. Prevención...
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Matrícula gratis
Formación Completa de Cocinero
Escuela de Hostelería Hofmann
práctica de lo demostrado el día anterior por el profesor; en esta clase el alumno está continuamente asesorado y supervisado en cualquier duda que se pueda presentar durante el trancurso de la misma. CONTENIDO: Todas las bases de la cocina internacional...
(Curso de cocina gastronomia en Barcelona)
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Clase Practica de Cuchillos
Alambique
PROGRAMA: Aprende todo sobre los cuchillos DIA 1 Tipos de cuchillos Diferentes usos Elaboración y materiales utilizados Cortes empleados en la cocina; Brunoise, Julienne, Baton, Batonets, chiffonade de hierbas, etc. Filetear pescado Pistou...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
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Cocinero Profesional
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Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra...
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(Curso de cocina gastronomia en León)
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(Curso de cocina gastronomia en Asturias)
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-práctico- Curso de Cosmética Natural, Jabones Artesanales
El Espíritu del Bosque
…), asesoramiento, almuerzo/ degustación (panes y mermeladas artesanos) Precio : 65 euros (Comida en el centro opcional –menú completo 10 euros) OTROS Cursos prácticos sobre gastronomía, artesanía, en el medio rural Cursos Gastronómicos Curso del Panes Artesano...
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-práctico- Afieltrado de Lana: Artesanía para Complementos, Figuras
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Postgrado en Dirección de Food & Beverage
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
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Maridaje, Enología y Cata de Vino
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de los sentidos El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros...
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