Cocinero Profesional
Centro de Estudios Ceac
de manera eficiente. Anexo 1: Glosario de términos culinarios. Se recogen las palabras técnicas más habituales relacionadas con el mundo de la cocina. Anexo 2: Cocinas territoriales. Gastronomía típica de las distintas comunidades autónomas. Anexo 3...
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Cocina Tradicional Española
Alambique
PROGRAMA: Espárragos a la andaluza Chipirones en su tinta Tarta de santiago rellena de fresones Gabriela Llamas...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
45€ IVA inc.
Arroz de Matanza
A punto Librería Gastronómica
Presentación A PUNTO Es una librería especializada en gastronomía y vino, aunque también encontrarás los mejores títulos de novela nacional e internacional. Pero aún más, en A PUNTO late la poesía. La que sale de la voz de los mejores cantantes...
(Taller de cocina gastronomia en Madrid)
25€ IVA inc.
Sushi y sashimi
A punto Librería Gastronómica
Presentación A PUNTO Es una librería especializada en gastronomía y vino, aunque también encontrarás los mejores títulos de novela nacional e internacional. Pero aún más, en A PUNTO late la poesía. La que sale de la voz de los mejores cantantes...
(Taller de cocina gastronomia en Madrid)
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Nuevas Tecnicas de Cocina
Alambique
PROGRAMA: Este curso se basa en nuevas técnicas, sobre todo productos nuevos y sorprendentes con el que hacer cosas muy novedosas y poco conocidas por el gran público. - Daikiry frío-caliente - Aceitunas esféricas - Croquetas Líquidas - Coulan de aceite y queso Brie con aire de miel - Sopa dashi con...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
50€ IVA inc.
La Cocina Japonesa de Hiroko Shimbo
Alambique
PROGRAMA: FIESTA JAPONESA – MAS TAPAS JAPONESAS CON COCTEL DE SANDIA Y TOFU Tuna tartar tempura roll Rollo tartar de atún en tempura One-bite size Japanese steak with steamed sweet rice Bocadito de solomillo japonés con arroz dulce Pork belly wrapped asparagus in two ways with Shichimi togarashi (7 ...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
120€ IVA inc.
Historia del vino, cultura gastronómica y análisis
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
y los nuevos modelos de vinificación. La cultura y la gastronomía del vino, de la cocina tradicional a la alta cocina. Nuevos modelos de consumo y degustación, de Europa a América. El vino como moda y fenómeno mediático. Vino y literatura, arte, música, cinema...
(Curso de cocina gastronomia en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€ IVA inc.
Cocinero Profesional
Forbe
para llevar un establecimiento de restauración de manera eficiente. Anexo 1 : Glosario de términos culinarios. Se recogen las palabras técnicas más habituales relacionadas con el mundo de la cocina. Anexo 2 : Cocinas territoriales. Gastronomía típica...
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Subvención
+ información
Iniciación A La Cata De Vino
Formacionpymes
La gastronomía y el vino. El material está compuesto de Libro, Bloc de Notas, Cuestionario de Evaluación y de Calidad. ....
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Sólo Sushi
Bolets i Foc
Presentación Con Bolets i Foc podrá encontrar sabores, texturas, colores y un mundo diferente en la gastronomía. Bolets i Foc tiene como objetivos prioritarios ofrecer su excelencia, seriedad y calidad en sus productos, servicios y precios. TEMARIO...
(Curso de cocina gastronomia en Valencia)
105€ IVA inc.
Las Setas de Otoño y Su Cocina
El Espíritu del Bosque
de hongos existentes, destacaremos las setas más comunes usadas en cocina (níscalos, boletus, seta de cardo, macrolepiota, senderuela, pleurotus ostreatus, etc…) Sobre todo porque las podemos disfrutar en el plato, ya que a continuación los participantes...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 14 Horas
160€
150€ IVA inc.
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-Práctico- Velas Artesanas: Naturales y de Fantasía
El Espíritu del Bosque
OTROS Cursos prácticos sobre gastronomía, artesanía, en el medio rural Cursos Gastronómicos Curso del Panes Artesano: panadería para hacer en casa Curso de la Pasta Fresca: espaguetis, raviolis, saquitos,… Curso La Cocina del Huerto Ecológico...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 8 Horas
80€
70€ IVA inc.
Descuento
Jefe de Cocina
MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN
PROGRAMA 1. La profesión de cocinero 1.1 Introducción. Evolución de la cocina 1.2 El perfil profesional del cocinero 1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina 1.4 Normas de higiene. Uniforme 1.5 Normas de recogida 2. Descripción del puesto...
336€
319€ IVA inc.
Descuento
Preparación de Huevos, Arroces, Pastas y Verduras
ACF Formación
y verduras. Curso aconsejado para cocineros, ayudandes de cocina y otros alumnos que desen mejorar sus conocimientos generales de cocina....
Curso
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
275€
Subvención
La Thermomix: Usos Profesionales.
Copérnico Formación. S.L.
Curso: La Thermomix: Usos profesionales. El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la alta cocina y en la formación Elaboración de recetas de cocina profesional...
(Curso de cocina gastronomia en Málaga)
300€ IVA inc.
Taller de Sushi para Singles
El Pati Groc
TALLER DE SUSHI PARA SINGLES: Encuentra tu pareja experimentando los secretos de la cocina exotica! En un entorno acojedor y con en el contesto de un taller de cocina será mas facil romper el hielo y conocer gente interesante....
(Taller de cocina gastronomia en Barcelona)
35€ IVA inc.
-práctico- Curso de las Setas de Primavera y Su Cocina
El Espíritu del Bosque
todo tipo de recetas con setas y así podrás reconocer sus diferentes cualidades (aspecto, olor, sabor, textura,…), para sacarles el mayor partido a cada una: a. Podemos disfrutar de ellas en nuestra cocina, independientemente de que podamos recogerlas...
(Curso de cocina gastronomia en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 15 Horas
150€
140€ IVA inc.
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Maridaje, Enología y Cata de Vino
Formacionpymes
Objetivos: Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración...
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Seminario Del Aceite
Línea Maestra
Procedimiento del aceite, desde el cultivo hasta su elaboración. Tipos de aceites. Aplicación del aceite en la cocina. Cata de distintos tipos de aceite....
(Seminario de cocina gastronomia en Córdoba)
60€ IVA inc.
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