Cocina y Vinos
Conocio
En respuesta a un creciente interés en nuestra sociedad por el ámbito del ocio podrás aprender a través del curso de cocina... de las diferentes formas de cocinar, cómo acondicionar la mesa y qué vino es el más adecuado. El curso de cocina y vinos te ofrece...
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Jefe de Cocina
Formación Universitaria
▪ Informática aplicada para Cocina ▪ Técnicas de dirección ▪ Legislación en la restauración ▪ Planificación de la seguridad e higiene... y dietética ▪ La gestión de la calidad ▪ Gestión medioambiental ▪ La nueva cocina y la creatividad culinaria ▪ Planificación...
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Matrícula gratis
Restauración en Servicios Hospitalarios: Cocina en Línea Fría
CONDUCTA FORMACIÓN
PROGRAMA 1. El servicio de cocina hospitalaria. 2. Profesionales que invierten en la alimentación hospitalaria. 3. Las Dietas. 4. Objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios. 5. El departamento de cocina. Instalaciones...
350€
288€ IVA inc.
Restauración en Servicios Hospitalarios (Cocina en Linea Fría)
Sam Claret
PROGRAMA: 1. El servicio de cocina hospitalaria. 2. Objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios... organizativos. La organización en la cocina hospitalaria. Organigrama funcional. 8. La distribución. 9. Las áreas de preparación según...
192€ IVA inc.
Cocina
CONDUCTA FORMACIÓN
PROGRAMA 1. Introducción a La Cocina 2. El Circuito de los Géneros en un Establecimiento Hostelero. Definición. 3. Vocabulario. 4. Las Ensaladas. 5. Los Huevos y Tortillas. 6. Las Sopas. 7. Pastas y Pizzas. 8. El Arroz. 9. Verduras y Hortalizas. 10...
350€
288€ IVA inc.
Gestión de Restauración
CONDUCTA FORMACIÓN
y el sistema de limpieza en la cocina. 4. Cuadro de control de los puntos críticos. 5. Referencias sobre legislación alimentaria...PROGRAMA SERVICIOS Y ORGANIZACIÓN EN RESTAURACIÓN 1. Concepto y clasificación de empresas de restauración. 2. Implantación...
350€
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Gestión de Restauración
Ipartek servicios informáticos
de limpieza en la cocina 4.4. Cuadro de control de los puntos críticos 4.5. Referencias sobre legislación alimentaria...1. SERVICIOS Y ORGANIZACIÓN EN RESTAURACIÓN 1.1. Concepto y clasificación de empresas de restauración 1.2. Implantación...
45€ IVA inc.
Matrícula gratis
Gestión de Restauración
IDIT FORMACION
y el sistema de limpieza en la cocina 4.4. Cuadro de control de los puntos críticos 4.5. Referencias sobre legislación alimentaria...CONTENIDOS 1. Servicios y Organización en Restauración 1.1. Concepto y clasificación de empresas de restauración 1.2....
420€ IVA inc.
Subvención
Jefe de Cocina
CONDUCTA FORMACIÓN
1. La profesión de cocinero 1.1 Introducción. Evolución de la cocina 1.2 El perfil profesional del cocinero 1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina 1.4 Normas de higiene. Uniforme 1.5 Normas de recogida 2. Descripción del puesto 2.1La...
350€
288€ IVA inc.
Cocina Profesional Avanzada
SEAS - Estudios Superiores Abiertos
. El buffet. Pastelería. Masas y cremas. Pastelería. Los helados. El chocolate. Nuevas tendencias y tecnologías en la cocina. Maridaje y presentación en mesa. Objetivos Con el objetivo de mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación...
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Postgrado Direccion en Cocina y Pasteleria
Centro de Investigación y Desarrollo Bohio, S.A.
TITULO: ESPECIALISTA EN DIRECCION DE COCINA Y PASTELERIA DURACION: 9 MESES (de noviembre a julio) primera convocatoria... PREVENCIÓN DE RIESGOS Y A.P.P.C.C. DIRECCIÓN DE COCINA PLANIFICACIÓN DE COCINA Y ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA CULINARIO · Cocina...
(Postgrado de Gastronomía en Valencia)
12.000€
3.900€ IVA inc.
Beca
Tecnico Superior en Restauración
Centro de Investigación y Desarrollo Bohio, S.A.
gastronómica PRIMER CURSO (960 h.) - Procesos de Cocina (256 h.) - Procesos de Servicio (224 h.) - Administración... POSTGRADOS PROPIOS de la Escuela de Hostelería de Valencia de: - Dirección de Hoteles y Restaurantes - Dirección de Cocina...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de Hostelería y turismo en Valencia)
Ciclo Superior de Formación Profesional
- en Valencia
- 2.000 horas
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6.300€
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Certificado de Cocina Española
Centro de Investigación y Desarrollo Bohio, S.A.
Este programa formativo tiene como objetivo fundamental de que los alumnos adquieran los conocimientos sobre la cocina.... · Los Arroces y la Paella · Pastelería y Repostería Española · Cocina Española · Cocina Mediterránea. 1. LOS ARROCES Y LA PAELLA...
(Curso de Gastronomía en Panamá)
Curso
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- 300 horas
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1.200€
900€ IVA inc.
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Postgrado en Dirección de Cocina
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
· Dirección de cocina I, II · Dirección de recursos humanos en la restauración · Informática aplicada · Dietética y equilibrio...DESCRIPCIÓN BREVE: La EUHT StPOL ha diseñado un curso de especialización en cocina destinado a satisfacer las necesidades...
(Postgrado de Gastronomía en Barcelona)
Postgrado
- en Sant Pol De Mar
- 1.100 horas
12.000€ IVA inc.
Oposiciones a Profesores Tecn. de Fp: Cocina y Pastelería
Preparadores de Oposiciones para la Enseñanza
TEMARIO OFICIAL DE OPOSICIONES DE LA ESPECIALIDAD DE COCINA Y PASTELERÍA 1. Departamento-área de cocina: instalaciones y zonas que lo componen. Funciones. Equipos y/o maquinaria de uso habitual en el área de cocina. Ubicación. Nuevas tendencias. 2...
500€ IVA inc.
Programa de Reciclaje Profesional en Cocina y Pasteleria: Nivel Inicial
ESCOLA DE CUINA TERRA D'ESCUDELLA
a 11.00 h / Tecnología Práctica de Cocina Martes de 8.30 a 11.00 h / Tecnología Práctica de Cocina y Pastelería Miércoles... de Cocina Martes de 17.30 a 20.00 h /Tecnología Teórica de Cocina y Pastelería Jueves de 17.30 a 20.00 h / Tecnología Práctica...
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
2.600€
2.460€ IVA inc.
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Restauración en Servicios Hospitalarios: Cocina en Línea Fría
Aulatutorial
1. El servicio de cocina hospitalaria. 2. Profesionales que invierten en la alimentación hospitalaria. 3. Las Dietas. 4. Objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios. 5. El departamento de cocina. Instalaciones...
144€ IVA inc.
Técnico/a en Cocina
UIB - Escuela Universitaria de Turismo
Plan de estudios Primer curso Teoría de Cocina 1 Práctica de Cocina 1 Inglés 1 Alemán 1 Entornos Ofimáticos Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos Segundo curso Teoría de Cocina 2 Práctica de Cocina 2 Inglés 2 Alemán 2 Gestión de Alimentos...
(Curso de Gastronomía en Islas Baleares)
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- en Palma de Mallorca
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