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Comer fuera de casa se ha convertido en un hecho habitual en nuestra sociedad, pero conserva
el sentido de fiesta que tienen los banquetes. En otros tiempos, la habitual escasez hacía que la ocasión
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Comer fuera de casa se ha convertido en un hecho habitual en nuestra sociedad, pero conserva
el sentido de fiesta que tienen los banquetes. En otros tiempos, la habitual escasez hacía que la ocasión
de un gran comida fuera de por sí una fiesta. Por eso, todo evento importante se celebra siempre con
un banquete. Hoy, en nuestro entorno, el antiguo exceso en las grandes ocasiones, se sustituye por el consumo de productos de lujo y por comidas refinadas.
Fuente: http://www.ual.es
LAS RUTAS GASTRONÓMICAS EN EL DESARROLLO DEL TURISMO RURAL SON FUNDAMENTALES, YA QUE HAY QUE RESALTAR LA PRODUCCIÓN LOCAL ALIMENTICIA EN BASE A SUS TRADICIONES Y EVOLUCIÓN. CUANDO NOS REFERIMOS A UNA FRUTA ( EJEMPLO MANDARINA ), NO SOLO ES SU JUGO SINO ESTIMULAR A LOS POBLADORES A DESARROLLAR SU CREATIVIDAD SOBRE MERMELADAS, COKTELES, VINOS, HÍBRIDOS, ETC. CUANDO NOS REFERIMOS A CARNES, NO SOLAMENTE SU PRESENTACIÓN TRADICIONAL, SINO IMPULSAR AL PARROQUIANO A PREPARAR PLATOS DISTINTOS CON LA MISMA BASE CÁRNICA.EN LAS RUTAS TURÍSTICAS RURALES NO SOLO DEBEMOS RESALTAR SU PERFIL GASTRONÓMICO, ES IMPORTANTE INCLUIR ALGÚN OTRO ATRACTIVO NATURAL QUE PUEDA COMPLEMENTAR LA OFERTA GASTRORURAL. DIVERSIFICACIÓN Y COMPLEMENTACIÓN FORTALECERÁN EL PRODUCTO TURÍSTICO RURAL.DIONISIO LOPEZ CHACON. TECNOLOGO EN TURISMO. VENEZUELA.
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juan daniel
diciembre, 2006
No se trata de un curso, por favor.
Es una información temática gastronómica de la Alpujarra y muy antigua, de 1998.
No encontré nada de interés para mi avidez de aprendiz de cocinero.
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Eva Mª
junio, 2006
No es un curso
No me parece un curso, simplemente es el resultado de un concurso.
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Amparo
noviembre, 2005
no he recibido ni recetas del curso
no tengo ni idea de lo que me decis porque yo no he recibido ningun curso ni ningun temario, si al menos hubiera recibido recetas, pues vale, pero ni eso
