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.COCTELERÍA -A distancia-
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Como experienci amuy positiva al igual que sus materias me han agradado sin duda y es lo que buscaba en cuanto a clases y profesores, todo el proceso es muy amigable y se encuentra muy bien diseñado.
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Curso
A Distancia
Diseña la carta de bebidas, para el bar y domina los equipos y utensilios para su preparación
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
En el catálogo de Emagister hay un curso más a tu diposición. Se trata del curso de “COCTELERÍA -A distancia”, impartido por ESCUELA EUROPEA VERSAILLES. Con este curso vas a conseguir ser un barman profesional, con la capacidad de saber preparar más de 30 bebidas distintas, teniendo en cuenta las condiciones técnico sanitarias para garantizar el protocolo en la manipulación de alimentos, materiales, etc.
Este curso cuenta con un plan de estudios integral distribuido en módulos y unidades didácticas que te preparan para dominar los conceptos y recetas de los cocteles y su evolución en la historia, diseñando la carta de bebidas, para el bar y dominando los equipos y utensilios para su preparación y presentación, disponiendo de los recursos y materiales necesarios, con los que podrás realizar combinaciones propias y creativas, teniendo en cuenta la normatividad, directrices básicas y los protocolos de trabajo en el bar, para manipular ingredientes y licores adecuadamente.
Además, con la modalidad online vas a permitirte el lujo de poder combinarlo con tus rutinas y actividades de tu día a día.
Si tienes dudas resuélvelas solicitando información a través de emagister.com haciendo clic en el botón que aparece en pantalla y contactaremos contigo lo más rápido posible para ayudarte en tu camino.
Información importante
Documentos
- EMV102.pdf
Opiniones
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Como experienci amuy positiva al igual que sus materias me han agradado sin duda y es lo que buscaba en cuanto a clases y profesores, todo el proceso es muy amigable y se encuentra muy bien diseñado.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Jazmir
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
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Materias
- Coctelería1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Licores
- Mantenimiento
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cristalería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Infusiones
- Técnicas de preparación de cócteles
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conocimiento de la historia del cóctel
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Uso de elementos en coctelería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Uso de útiles en coctelería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Uso de menaje en coctelería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Técnicas de mise in place en coctelería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Técnicas de presentación de cócteles
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Técnicas de decoración de cócteles
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Nociones de coctelería internacional
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Nociones de nueva coctelería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Técnicas de manejo de la coctelera
- Técnicas de manejo del mezclador en coctelería
- Técnicas de servicio de cócteles en barra
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
MÓDULO 1. COCTELERÍA
1. Introducción a la Coctelería I y II
2. Los alcoholes. La Ginebra
3. Los alcoholes. El Ron
4. Los alcoholes. El Tequila
5. Los alcoholes. El Vodka
6. Los alcoholes. El Whisky
7. Cócteles con Ginebra
8. Cócteles con Ron
9. Cócteles con Tequila
10. Cócteles con Vodka
11. Cócteles con Whisky
12. Cócteles sencillos para sorprender
13. Cócteles con Ginebra
14. Cóctel Alexander
15. Cóctel Bull Dog
16. Cóctel Cream Fizz
17. Cóctel Goleen Dawn
18. Cóctel Martini Sweet
19. Cóctel Terremoto
20. Cócteles con Ron
21. Cóctel Bolero
22. Cóctel Butterfly
23. Cóctel Flamingo
24. Cóctel Macambo
25. Cóctel May Tai
26. Cócteles con Tequila
27. Cóctel Margarita
28. Cóctel México Pacífco
29. Cóctel Rosita
30. Cóctel Tequila Fresco
31. Cóctel Tequila Sauver
32. Cóctel de Frutas
33. Cócteles con Vodka
34. Cóctel Bloody Mary
35. Cóctel Canguro
36. Cóctel Marka Kalinda
37. Cóctel Vodka Gibson
MÓDULO 2. MANIPULADOR DE ALIMENTOS
1. Enfermedades transmitidas por los alimentos
2. Infecciones e Intoxicaciones alimentarias
3. Microorganismos más comunes
4. Materiales en contacto con los alimentos
5. Desinsección y desratización
6. El lavado de manos del manipulador de alimentos.COCTELERÍA -A distancia-
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