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Sigue la cadena alimentaria desde la producción primaria hasta el consumo final, resaltándose los controles de higiene básicos que se efectúan en cada etapa. Fuente: Comunidad Emagister
Sigue la cadena alimentaria desde la producción primaria hasta el consumo final, resaltándose los controles de higiene básicos que se efectúan en cada etapa. Fuente: Comunidad Emagister
Muy interesante. Capaz de aplicación en la normalización y estandarización de la Industria Alimenticia.
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Maria Eugenia
septiembre, 2006
DE GRAN INTERES
Tutorial muy interesante y completo, necesario para proteger la salud de los consumidores, cada pais le dara la reglamentacion especifica y las regulaciones legales para que se aplique en la industria alimentaria.
me sera de gran apoyo para el abp de alimentos
