Comedor Infantil

ud. 1 introduccion

1) prologo

2) objetivos de los programas escolares

3) referencias legislativas

4) capacidades de los monitores escolares

ud. 2 el niño

1) psicología infantil

2) características físicas y psicológicas del niño

3) necesidades educativas especiales

ud. 3 alimentación y nutrición en el niño

1) necesidades energéticas

2) características de una buena dieta

3) alimentación saludable en los comedores escolares

4) trastornos alimentarios y especiales

ud. 4 buenas prácticas de manipulación en el sector de comidas preparadas

1) higiene indumentaria

2) limpieza y desinfección

3) transporte y recepción de materias primas

4) almacenamiento

5) preparación y elaboración

ud. 5 programa del servicio del comedor escolar

1) introducción y objetivos

2) actividades educativas de los programas anuales

3) planificación y organización del trabajo

ud. 6 prevención de accidentes en la escuela y primeros auxilios

1) higiene

2) prevención de accidentes

3) primeros auxilios en el colegio

ud. 7 relaciones interpersonales en el comedor escolar

1) principios de identidad

2) objetivos del proyecto educativo

3) condiciones de la comunicación

ud. 8 papel de la/el cuidadora/or de comedor escolar

1) introducción

2) resolución de problemas

3) conclusiones

práctica:

propuesta de talleres y actividades de animación

elaboracion de de programación de actividades

módulo de orientación profesional (4 h. )

1) autoconocimiento

2) conocimientos del mercado laboral

3) objetivo laboral y perfil profesional

4) técnicas de búsqueda de empleo

5) la entrevista de trabajo