Los huevos son un alimento que se prepara muy fácilmente y de diferentes maneras. Son el ingrediente clave de muchas
recetas, complementan bien otros platos y son baratos.
Los empacadores que solicitan del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en adelante, el USDA, siglas en
inglés el servicio de clasificación por grado de calidad de su producción de huevos, someten voluntariamente sus instalaciones y procedimientos a la inspección del gobierno federal, a fin de asegurar el cumplimiento de unos requisitos sanitarios muy estrictos. Otros empacadores rigen su operaciones conforme a leyes estatales....
