Cómo convertirte en dietista semipresencial Valladolid

Técnico Superior en Dietética y Nutrición

Nexo Formación

Precio a consultar

Información importante

  • Curso
  • Semipresencial
  • Valladolid
  • Duración:
    6 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Quieres convertirte en dietista? Ahora Emagister te da la oportunidad de convertirte en Técnico en dietética y nutrición con el curso que imparte Nexo Formación S.L. Esta titulación te preparará no solo para trabajar en una clínica dietista, sino que podrás trabajar como responsable de alimentación, técnico de higiene de los alimentos, educador sanitario, consultor de alimentación, etc.

Estudiarás cómo se organiza y gestiona un gabinete de dietética. Te introducirás en el estudio de la alimentación equilibrada, qué requerimientos energéticos posee el ser humano, los nutrientes, el proceso de absorción, digestión y metabolismo, etc. Aprenderás a transmitir a tus clientes la importancia de llevar una alimentación equilibrada. Estudiarás los fundamentos de la dietoterapia, que es la relación entre los alimentos y las necesidades nutricionales para tratar necesidades en caso de enfermedad. Te familiarizarás con la reglamentación alimentaria y aprenderás a realizar análisis físico-químicos básicos de alimentos. Estudiarás también las principales enfermedades adquiridas mediante la ingesta de alimentos, así como los sistemas y métodos de conservación y manipulación de productos alimenticios. Te enseñarán a realizar estudios e investigaciones de la población, además de que adquirirás conocimientos de índole empresarial y normativa.

Este curso además puede servirte de base para acceder al título del Grado Superior. Si te interesa, no dudes en pedir más información a través de Emagister.

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Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Valladolid
C/Estadio 4, 47006, Valladolid, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Educación física
Toxicología
Microbiología alimentaria
Análisis químico
Técnicas de estudio
Dietista
Dietética
Organización sanitaria
Gestión de existencias e inventarios
Alimentación equilibrada
Procesos bioquímicos de los nutrientes
Características bromatológicas de los alimentos
Valoración del estado nutricional
Dietoterapia
Dietas en situaciones fisiopatológicas
Dietas en situaciones especiales
Reglamentación alimentaria
Mecanismos de control y muestreo
Análisis físico-químicos de los alimentos
Microbiología y alimentos
Toxicología alimentaria
Métodos de conservación de alimentos
Métodos de manipulación de alimentos
Tecnología culinaria
Métodos de higienización de alimentos
Promoción para la salud
Fisiopatología aplicada a la dietética
Metabolismo
Absorción de nutrientes
Digestión
Negociación y solución de problemas

Temario


Módulo 1: organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética


Organización sanitaria general. Organización sanitaria específica. Gestión de existencias e inventarios. Aplicaciones informáticas. Calidad de la prestación del servicio.

Módulo 2: alimentación equilibrada

Energía y requerimientos energéticos del ser humano. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos. Necesidades y recomendaciones nutricionales. Valoración del estado nutricional de las persona. Digestión, absorción y metabolismo. Alimentación equilibrada. Alimentación colectiva. Aplicaciones informáticas.

Módulo 3: dietoterapia

Conceptos y alcance de la dietoterapia. Dietas generales con características modificadas. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. Dietas en situaciones especiales.

Módulo 4: control alimentario

Reglamentación alimentaria. Calidad y características organolépticas de los alimentos. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos. Mecanismos de control y muestreo en alimentos. Calidad alimentaria. Análisis físico-químicos básicos de alimentos.

Módulo 5: microbiología e higiene alimentaria

Microbiología y alimentos. Toxicología alimentaria. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios. Principios de tecnología culinaria. Higiene y limpieza de instalaciones. Métodos de higienización de alimentos.

Módulo 6: educación sanitaria y promoción para la salud

La salud pública. Estudio e investigación del estado de salud de la población. Aplicaciones informáticas. Educación sanitaria.

Módulo 7: fisiopatología aplicada a la dietética

Digestión, absorción y metabolismo. Fisiopatología de los procesos metabólicos. Fisiopatología de los síndromes constitucionales. Fisiopatología del aparato digestivo. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.

Módulo 8: relaciones en el entorno de trabajo

La comunicación en la empresa. Negociación y solución de problemas. Equipos de trabajo. La motivación.

Módulo 9: formación y orientación laboral (fol)

La integración en el mercado laboral. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho. Derecho laboral. El contrato de trabajo. Derechos y obligaciones. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo. Regulación sindical. Representación de los trabajadores y conflictos laborales. Seguridad e higiene en el trabajo.


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