Se acumuló mucho pan, se enduró y ¿no saben qué hacer con él?  Aquí les presento un curso de cocina para usar de la mejor manera hasta la última miga de pan.

Es una forma rápida, sencilla y sobre todo muy rica de aprovechar el pan. Tenga usted la seguridad de que dejará a los comensales impresionados siguiendo esta receta de cocina fácil.                           

Ingredientes

2 a 3 tazas de pan cortado en cuadritos

1 litro de leche

1 taza de azúcar

2 huevos batidos

1 cucharada de mantequilla

Vainilla, nueces, pasas, almendras y sal

Preparación

Cortar el pan y ponerlo a remojar en parte de la leche unas 2 horas. Luego calentar el resto de la leche con ½ de azúcar, la vainilla, la mantequilla y la sal (una pizca). Cuando esto esté bien caliente bajarlo y agregar los huevos rápidamente.

Aparte en el molde que se va usar hacer un caramelo con la otra ½ taza de azúcar y cubrir todo. Echar el pan previamente mezclado con la leche, las nueces, pasas, etc. Y cocer en baño maría aproximadamente 1 hora.

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