Cómo mejorar la salud mediante dieta y nutrición

Técnico Profesional de Dietoterapia y Nutriterapia

EDUCAMIX GROUP
A Distancia

190 
IVA inc.

Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 200 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

El curso de Dietoterapia y Nutriterapia está destinado a aquellos profesionales que quieran desarrollarse dentro de este ámbito. No sólo es adecuado para el personal sanitario, sino que también es una buena formación para todas aquellas personas preocupadas por su alimentación y por mantener una dieta equilibrada.

La carga lectiva del curso es de 150h. Dado que la modalidad en la que se imparte es a distancia, los alumnos pueden organizarse el tiempo como crean conveniente. En cuanto al temario, está dividido en tres unidades. El primer tema es una aproximación a los principios básicos de la Dietoterapia y Nutriterapia. El segundo tema profundiza en la dieta y la alimentación. Finalmente, el último tema trata las enfermedades o dolencias que se pueden mejorar mediante esta terapia, entre ellas encontramos la diabetes, la gota o la arterioesclerosis.

Es importante saber reconducir el metabolismo si se encuentra en desequilibrio, ya sea mediante alimentos o suplementos alimenticios. El objetivo es mejorar la salud de los pacientes y estos conocimientos los adquirirás con la formación. Una vez superado el curso, los alumnos recibirán el Diploma Profesional de Dietoterapia y Nutriterapia, expedido por la Academia Europea de Naturopatía.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Uno de los objetivos principales de la Dietoterapia y Nutriterapia es precisamente la prevención de las enfermedades y disfunciones. Para lograr tal objetivo, la alimentación de cada cual dependerá de la naturaleza de cada persona en el momento concreto.

· ¿A quién va dirigido?

Profesionales de la nutrición humana ortodoxa y heterodoxa. Personas interesadas en desarrollarse profesionalmente en el campo de la Dietoterapia y Nutriterapia.

· Requisitos

Este curso incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente Técnico Profesional en Dietoterapia y Nutriterapia, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación.

· Titulación

Al finalizar el curso el alumno recibirá por parte de ACENA Centro de Formación el Diploma Técnico Profesional de Dietoterapia y Nutriterapia, que Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo. Título Homologado por AECED Asociación Euroamericana de Centros de Enseñanza a Distancia. Euroamerican Association of Centers of Distance. ASOCIACIÓN PROFESIONAL: Para la defensa de sus intereses y la obtención del epígrafe profesional fiscal 841, el alumno puede inscribirse en la "Asociación Española de Medicina Holística, ASEMEH”, inscrita con el nº 96.655 del Registro Nacional de Asociaciones del Ministerio del Interior y C.I. G29541661.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Pregúntele a la competencia por qué nuestra oferta formativa es relevante a nivel educativo. Sabemos que la competencia es buena, pero nosotros somos mejores.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Recibirá dossier informativo. Este itinerario formativo capacita para afrontar con la máxima profesionalidad la práctica de esta actividad, trabajando en centros de dietética y nutrición.

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¿Qué aprendes en este curso?

Enfermedades
Proteínas
Contaminación
Diabetes
Dietoterapia
Nutrición infantil
Celíacos
Nutriterapia

Profesores

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón
Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón
Profesor/ Tutor

Temario

MÓDULO I: NUTRIENTES Y GRUPOS DE ALIMENTOS

TEMA 1. MACRONUTRIENTES
- Hidratos de carbono
- Lípidos
- Proteínas

TEMA 2. MICRONUTRIENTES
- Vitaminas
- Minerales

TEMA 3. GRUPOS DE ALIMENTOS
- Alimentos con alto contenido en hidratos de carbono
- Alimentos con alto contenido en proteínas
- Frutas, derivados de frutas y frutos secos
- Leche y derivados
- Grasas y aceites

MÓDULO II: DIETOTERAPIA

TEMA 1: ALIMENTACIÓN DURANTE LA GESTACIÓN
- Introducción
- Mecanismos de adaptación
- Necesidades nutritivas en la gestante
- Problemas asociados al bajo peso de la embarazada
- Problemas asociados a las obesidad de la embarazada
- Consideraciones especiales en menores de 18 años
- Patologías estacionales relacionadas con la dieta
- Otras consideraciones alimentarías durante el embarazo
- Productos y alimentos que deben controlarse o evitarse durante el embarazo

TEMA 2: ALIMENTACIÓN DURANTE EL 1er AÑO DE VIDA
- Historia de la lactancia materna
- Periodos de la alimentación infantil
- Funciones digestivas del lactante
- Requerimientos nutricionales
- Lactancia materna
- Lactancia insuficiente
- Lactancia con formula
- Diversificación alimentaria

TEMA 3 ALIMENTACIÓN PREESCOLAR Y ESCOLAR
- Características de la etapa preescolar
- Características de la etapa escolar
- Normas dietéticas generales
- Objetivos nutricionales
- Recomendaciones prácticas

TEMA 4 ALIMENTACIÓN EN LA ADOLESCENCIA
- Características de la adolescencia
- Aumento de las necesidades nutricionales
- Hábitos alimentarios
- Riesgo nutricional
- Recomendaciones nutricionales

TEMA 5: ALIMENTACIÓN DEL ANCIANO SANO
- Introducción
- Alimentación del anciano sano
- Requerimientos nutricionales de la población anciana
- Adaptación de la dieta
- Dietas terapéuticas
- Valoración del estado nutricional

TEMA 6 ALIMENTACIÓN DEL DEPORTISTA
- Introducción
- Hidratos de carbono
- Lípidos
- Proteínas
- Vitaminas
- Minerales
- Nutrición para la competición

TEMA 7. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
- Introducción
- Evaluación del estado nutritivo
- Medidas antropométricas
- Pruebas bioquímicas y hematológicas
- Historia dietética
- Historia clínica y exploración física

TEMA 8: PATOLOGÍAS
- Recomendaciones nutricionales para el tratamiento de la diarrea
- Recomendaciones nutricionales para el tratamiento del estreñimiento
- Recomendaciones nutricionales para el tratamiento de la disfagia
- Recomendaciones nutricionales para el tratamiento de la hipercolesterolemia
- Recomendaciones nutricionales para el tratamiento de la hipertensión
- Recomendaciones nutricionales para el tratamiento del cáncer
- Recomendaciones nutricionales para el tratamiento de la obesidad
- Recomendaciones nutricionales para el tratamiento de la diabetes

MÓDULO III: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS E HIGIENE ALIMENTARIA. PARTE GENERAL

TEMA 1 PRINCIPIOS GENERALES
- Introducción
- Alteración y contaminación de los alimentos
- Como llegan los gérmenes a los alimentos
- Los gérmenes
- Como se desarrollan las bacterias
- Como se conservan los alimentos y se destruyen las bacterias

TEMA 2 ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA
- Las enfermedades de transmisión a alimentaria
- Gérmenes implicados en enfermedades alimentarias
- Actividades para evitar la contaminación.

TEMA 3 HIGIENE DEL MANIPULADOR
- El manipulador de alimentos como fuente de contaminación


TEMA 4 METODOLOGÍA PARA LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y CONTROL DE PLAGAS
- Métodos o procedimientos de limpieza y desinfección
- Características de locales y utensilios de manipulación de alimentos
- Control de plagas
TEMA 5 SISTEMA DE AUTOCONTROL Y APPCC
- Introducción
- Aplicación del APPCC
-Conclusión.



Información adicional

Este curso incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente Técnico Profesional en Dietoterapia y Nutriterapia, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación.

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