Cómo realizar auditorías de calidad

FSSC 22000, IFS y BRC - Auditorías de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria

RTM. Calidad y Formación
Subvención

250 
+ IVA
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Información importante

  • Subvencionado a trabajadores
  • Barcelona
  • 8 horas lectivas
  • Duración:
    1 Día
  • Cuándo:
    06/11/2014
Descripción

¿Quieres dedicarte a la realización de auditorías? Ahora puedes acreditarte con el curso de un día que ofrece RTM. Calidad y Formación, de Auditorías de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria: 22000, IFS y BRC.

Aprenderás a gestionar el plan anual de auditorías, conocerás las competencias de auditor que se limitan a la eficacia, la conducta profesional y las normas de responsabilidad. Te enseñarán cómo realizar auditorías; cómo realizar un plan, la preparación y selección de muestras, las reuniones, recogidas de evidencias, etc., qué documentos son necesarios a la hora de llevar a cabo una auditoría, y cómo recabar las conclusiones pertinentes. Por último, sabrás qué seguimientos deben llevar las acciones correctivas, preventivas derivadas de las auditorías.

Una vez finalizadas las ocho horas del curso, estarás capacitado para realizar auditorías externas e internas. Además, si estás trabajando actualmente, el curso puede salirte gratis al ser bonificable.

Información importante

Subvención: Acción bonificable FTFE (antiguo FORCEM). Posibilidad de bonificar el 100% de la formación. Descuentos para autónomos y desempleados. Descuentos empresa para cursos más de un empleado. Consúltenos.

Certificado de asistencia otorgado por RTM. Calidad y Formación

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
06 de noviembre de 2014
Barcelona
C/ Berruguete 92, 1º 2ª, 08035, Barcelona, España
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Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Gestión ISO 22000
Seguridad alimentaria
Gestión de un programa de auditorías
Técnicas de auditoría interna
Iso 19011:2012
Plan de auditorías
BRC
IFS
Sistemas de calidad
Calidad alimentaria

Profesores

Mª Carmen Ratia Palacios
Mª Carmen Ratia Palacios
Consultor Formador

MªCarmen Ratia. Licenciada en Veterinaria (1995). Se ha desempeñado como Responsable de Calidad en empresas alimentarias y como Auditora en Bureau Veritas y Certicar. Cabe destacar en su experiencia profesional su actividad como Formadora en proyectos de implantación de sistemas según ISO 22000, IFS y BRC, habiendo obtenido en todos los casos una excelente valoración por parte de los asistentes.

Temario

1. Introducción

2. Proceso para la gestión de un programa de Auditorías. UNE EN ISO 19011:2012
- Gestión del Plan anual de auditorías.
- Competencia de los auditores. Eficacia, conducta profesional y normas de responsabilidad.
- Realización de la auditoría: plan de la auditoría, preparación, selección de la muestra, reunión inicial, recogida de evidencias, reunión final.
- Documentos necesarios en una auditoría y registros que se generan.
- Preparación de las conclusiones de la auditoría: informe de auditoría.
- Seguimiento de las acciones correctivas, preventivas y/o acciones de mejora derivadas de las auditorías.

3. Técnicas de Auditoría Interna

4. Ejercicios

Información adicional

Observaciones: Horario de 9:00 a 13:30 y de 15:00 a 18:30

Persona de contacto
: Elisenda Lluís