FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

3.0
2 opiniones
  • El curso bien. El contenido es muy extenso.
    |
  • Lo mejor de todo es que te facilitan la comunicación y te dan las herramientas necesarias para trabajar de ello.
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Ciclo de grado medio

Online

Precio a consultar

Más información

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Ciclo medio de FP

  • Pruebas libres

    Prepara para pruebas libres

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    1600h

Si la cocina es tu pasión y quieres dedicarte a ella de manera profesional, este curso que ofrece Formación Universitaria de formación profesional de grado medio de cocina y gastronomía te dará las herramientas que necesitas para dedicarte a lo que siempre has querido.

Este curso que presenta emagister.com tiene un temario dividido en ocho conceptos básicos que deberás aprender para convertirte en cocinero.
Mediante la formación teórica y práctica aprenderás a ejecutar elaboraciones culinarias, así como sus procesos de preelaboración y de regeneración. Además, conocerás todo tipo de técnicas para dar la mejor decoración a tus platos y presentarlos de manera atractiva y adecuada.
Te enseñarán a llevar a cabo procesos de envasado y conservación para cada género, a determinar las necesidades para la producción en la cocina, a cómo poner a punto tu lugar de trabajo para realizarlo de la manera más cómoda y eficiente y a aplicar los protocolos de seguridad laboral e higiene necesarios.

¿Crees que podrías convertirte en un buen cocinero? No lo pienses más. Con este curso online de 1600 horas podrás obtener el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y encaminar tu futuro laboral hacia aquello que realmente te gusta.

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Preguntas & Respuestas

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¿Qué titulación obtengo?

Julieta R., 27/09/2023

Responder

Respuesta de Equipo E. (27/09/2023)

Buenos días Julieta, con este curso obtienes un Certificado de asistencia otorgado por Formación Universitaria. ¡Estamos a tus órdenes!

¿Cuénto con práctiacas a lo largo del curso?

Adrián R., 27/09/2023

Responder

Respuesta de Equipo E. (27/09/2023)

¡Hola Adrián! sI, Efectivamente el curso de Técnico Medio en Cocina y Gastronomía se basa en concoimiento teórico y práctico para que puedas demostrar lo aprendido a través de elaboraciones culinarias.

Opiniones

3.0
  • El curso bien. El contenido es muy extenso.
    |
  • Lo mejor de todo es que te facilitan la comunicación y te dan las herramientas necesarias para trabajar de ello.
    |
100%
4.5
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Alejandra Simarro Marchante

3.0
16/01/2021
Opinión verificada
Sobre el curso: El curso bien. El contenido es muy extenso.
¿Recomendarías este curso?:

Consuelo Espinoza

3.0
27/09/2010
Opinión verificada
Lo mejor: Lo mejor de todo es que te facilitan la comunicación y te dan las herramientas necesarias para trabajar de ello.
A mejorar: Me gustaría que nos hubieran dado más información para los exámenes oficiales.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2016
2015

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 20 años en Emagister.

Materias

  • Conservacion
  • Seguridad laboral
  • Producción
  • Decoración
  • Cocinero
  • Higiene
  • Maquinaria
  • Alimentación
  • Calidad
  • Cocinero o cocinera
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Jefe o jefa de partida
  • Recepción de materias primas
  • Cocinar
  • Elaboraciones culinarias
  • Útiles y herramientas
  • Decoración de las elaboraciones
  • Producción en cocina
  • Almacenaje de materias primas
  • Distribución de materias primas
  • Protocolo de seguridad laboral
  • Protocolo de seguridad ambiental
  • Emplatar

Temario

· Ejecutar las elaboraciones culinarias.

· Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.

· Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.

· Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.

· Determinar las necesidades para la producción en cocina.

· Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.

· Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.

· Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Más información

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

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