Cómo triunfar en el sector agroalimentario

Máster MBA Internacional en Dirección de Empresas Agroalimentarias

Bureau Veritas Centro Universitario
eBeca

3.600 € 3.240 
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Información importante

  • Master
  • Online
  • Duración:
    1 Año
  • Cuándo:
    27/10/2014
Descripción

Si has optado por gestionar una empresa del ramo agroalimentario, te interesa estar al día con todos los avances que aportan el marketing digital, la Business Intelligence y, en concreto, las estrategias específicas del sector. Por eso, este máster combina soluciones para una empresa moderna en general y, poco a poco, te sumerge en el campo específico que te ha llevado a cursarlo.

Así, tras adentrarte en el proceso de globalización y la economía del conomiento como recurso económico, estudiarás estrategias competitivas, analizar los balances y cuentas de resultados, tomar decisiones relativas al endeudamiento, liquidez y solvencia y un largo etcétera de carácter más general, entrarás de lleno en conceptos específicos como la trazabilidad en la industria alimentaria. Entre otros aspectos tendrás oportunidadde estudiar el sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos en base a la norma ISO 22000. También te adentrarás en los procesos para gestionar la seguridad alimentaria y sabrás todo lo necesario sobre los estándares IFS y BRC.

Entre los aspectos más reseñables que aprenderás se encuentran el análisis de las responsabilidades de dirección según los estándares anteriores y, en la misma línea, la interpretación de gestión de recursos y del proceso productivo.

Por último, recuerda que se trata de un título propio de la Universidad Camilo José Cela conjuntamente con Bureau Veritas Business School.

Información importante

Certificado de asistencia otorgado por Bureau Veritas Centro Universitario


Documentos

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
27 de octubre de 2014
Online

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¿Qué aprendes en este curso?

MBA
Empresas Agroalimentarias
Estrategia Competitiva
Marketing
Economía del conocimiento
CRM
Redes sociales
E-commerce
ISO 22000
Globalización
Recursos economicos
Entorno Económico
Estrategias competitivas
Nuevas tecnologías
Entorno digital

Temario

Asignatura 1 - Globalización, Economía del Conocimiento y Estrategia - 6 Créditos

  • Conocer la Globalización y Nuevas Tecnologías
  • Definir la Economía del Conocimiento
  • Utilizar el Conocimiento como Recurso Económico
  • Analizar el Entorno Económico Internacional
  • Realizar un Análisis Interno y del Sector de la Empresa
  • Determinar la Estrategia Competitiva de la Empresa


Asignatura 2 - Marketing en la Era Digital - 6 Créditos

  • Entender la Función del Marketing y las Estrategias en Entornos Digitales.
  • Implementar la Estrategia de Marketing: Segmentación y Posicionamiento.
  • Conocer las Políticas de Marketing Directo y Relacional.
  • Aplicar estrategias de Marketing.
  • Relacionar Redes Sociales y Empresa.
  • Aplicar Estrategias de Marketing Mix en la Era Digital.


Asignatura 3 - Dirección Financiera - 6 Créditos

  • Elaborar el Balance y Cuenta de Resultados
  • Determinar el Análisis Económico Financiero de la Empresa
  • Conocer las Normas Internacionales de Información Financiera
  • Conocer los Medios de Cobro y Pago
  • Estudiar las Diferentes Alternativas de Financiación Internacional
  • Diseñar un Sistema de Control de Gestión


Asignatura 4 - Business Intelligence - 6 Créditos

  • Conocer la Nueva Generación de ERP - Enterprise ResourscePlanning
  • Implementar la Inteligencia de Negocio en la Empresa - Business Intelligence
  • Implantar un Cuadro de Mando Integral
  • Gestionar las Relaciones con los Clientes - CRM
  • Utilizar el Comercio Electrónico o e-Commerce
  • Establecer la Inteligencia Competitiva en la Organización


Asignatura 5 - Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Norma ISO 22000 - 6 Créditos

  • Comprender la Necesidad de Gestionar la Inocuidad Alimentaria según ISO 22000
  • Comprender el Enfoque basado en Procesos
  • Conocer la Importancia de la Trazabilidad en la Industria Alimentaria
  • Interpretar los Requisitos de ISO 22000 Relativos a la Documentación, la Dirección y los Recursos
  • Planificar la Realización de Productos Inocuos Conforme a ISO 22000
  • Llevar a Cabo las Actividades de Validación, Verificación y Mejora en un SGIA


Asignatura 6 - Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos

  • Distinguir los Estándares IFS y BRC
  • Analizar los Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
  • Preparar el proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
  • Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
  • Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
  • Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC


Asignatura 7 - Requisitos de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos

  • Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
  • Interpretar la Gestión de Recursos según IFS y BRC
  • Conocer el Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria según IFS y BRC
  • Comprender el Proceso Productivo según IFS
  • Comprender el Proceso Productivo según BRC
  • Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC


Proyecto de Internacionalización Empresarial / Prácticas Externas Curriculares (a elegir) - 6 Créditos

Trabajo Fin de Máster - 12 Créditos

Información adicional

Se obtendrá el Título Propio de la Universidad Camilo José Cela una vez concluido el Máster y verificadas las calificaciones correspondientes. Las tasas de Expedición de Títulos no están incluidas en el precio del Máster.

Trámite de Apostilla de la Haya, para aquellos alumnos extranjeros que lo deseen, supondrá un total de 100 €, incluidos gastos de envío.

Prácticas en Empresa y Bolsa de Trabajo:
Bureau Veritas gestiona una bolsa de empresas en la que los alumnos podrían realizar prácticas no remuneradas, una vez terminadas pasarán a formar parte de la Bolsa de Trabajo de Bureau Veritas Centro Universitario.
Las prácticas se gestionan exclusivamente para residentes en España.

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