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Bizcochuelo
Genoise.
Merengue Italiano.
Merengue Suizo.
Merengue Frances. De dulce de leche de repostería. Se utiliza para la decoración de tortas (internamente o externamente). También para la decoración se... [09/09/05] |
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Cubierta húmeda de chocolate Espesa, que forme picos como el merengue italiano o la crema chantilly. 2) Mantener en la... [15/07/05] |
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Crema franchipan y cubierta húmeda de chocolate Hasta obtener una crema espesa, que forme picos como el merengue italiano o la crema chantilly.... [01/12/09] |
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Bavaroise de vainilla.
Mousse de chocolate.
Pionono.
Bavaroise de peras.
Se pone en la heladera. Elaboración del Bavaroise de Peras: Peras 500 gr Merengue italiano... [09/09/05] |
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Torta sacher.
Brownie torta.
Marquise de chocolate. Y así hasta el final y decoramos con glacé de limón o merengue italiano. Elaboración del... [09/09/05] |
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Masa bomba.
Crema Pastelera.
Crema de chocolate.
Praliné. Y luego esto se mescla con un merengue italiano de tres claras, consistentes. La mescla debe ser... [09/09/05] |
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Crema de Chiboust de limón Esta mousse se forma partiendo de una crema pastelera con gelatina sin sabor y sabores a limon y luego se mezcla con... [18/01/05] |
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Postres. Biscochuelos y Mousses 30 c.c Mousse de chocolate: Crema de leche 300 c.c Cobertura de... [22/04/09] |
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Diversos tipos de tortas, kekes y souffles I De cocoa 500 mlt. de leche 1/ 2 lt. si es fresca 1 cdta. vainilla 3 limones (jugo) 1 plg. de papel grasa ... [27/09/05] |
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Brownies.
Torta de frutillas.
Sissi. Sin azúcar, merengue italiano y por último dibujar con chocolate cobertura.... [09/09/05] |
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Marketing internacional. La internacionalización , pero para poder contar toda la historia de la empresa hay que remontarse hasta 1924, el año en que Amos Pagani, un joven inmigrante... [05/01/11] |
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Curiosidades sobre las frutas De leche o frutas, recubierto a veces de chocolate, azúcar o merengue, uno de los dulces más... [24/11/06] |
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El pan y los pasteles que nos sobran Duros, metalos en bolsas plasticas hermeticas, recuede que si la crema es a base de mantequilla congela muy bien, pero si es un... [27/05/09] |
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