Compras de Materias Primas para Empresas Agropecuarias

Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 60 horas de estudio
  • Duración:
    3 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Emagister.com se complace en presentar el Curso de Compras de Materias Primas para Empresas Agropecuarias. Con la realización de esta formación todos los alumnos asumirán los conocimientos necesarios para gestionar con éxito todas las compras de materias primas a escala nacional e internacional. El curso está repartido en cinco módulos diferentes de estudio. Esta formación que imparte el centro Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales se realiza de manera flexible para los alumnos debido a su modalidad online. La duración del curso es de 60 horas lectivas repartidas en tres meses de formación. Si deseas obtener más información sobre este curso, puedes solicitarla a través de Emagister.com.

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Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Los principales objetivos que asumirán todos los alumnos que realicen esta formación son, dominar los aspectos nutricionales de las materias primas. Conocer los controles de calidad que se deben efectuar en la recepción y almacenajes de las materias primas. Conocer la diferencia entre una planta o una fábrica de alimentos balanceados. Dominar los factores a tener en cuenta en la planificación de compra de materias primas. Conocer los principios de negociaciones internacionales en los mercados agrícolas.

· ¿A quién va dirigido?

Esta formación centrada en la gestión de la compra de materias primas se centra en buscar un perfil de alumnos que sean profesionales del sector de empresas agropecuarias, directores de compras, delegados de empresas o directores de aprovisionamientos, que deseen ampliar sus conocimientos en base a la materia tratada en el curso.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Se le remitirá la información vía e-mail, si lo desea puede contactar con nuestras oficinas para solicitar más información.

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¿Qué aprendes en este curso?

Empresas agropecuarias
Agricultura industrial
Agropecuarias
Dominar los aspectos nutricionales de las materias primas
Conocer los controles de calidad que se deben efectuar en la recepción y almacenajes de las materias primas
Conocer la diferencia entre una planta o una fábrica de alimentos balanceados
Dominar los factores a tener en cuenta en la planificación de compra de materias primas
Conocer los principios de negociaciones internacionales en los mercados agrícolas
Compra y almacenamiento de materias primas
Cantidades óptimas de despacho de materias primas
Estudios de las plantas de alimento
Seleccionar proveedores

Profesores

Mª Lourdes Carabaño
Mª Lourdes Carabaño
Formadora

Cuenta con más de 20 años de experiencia en empresas del sector agropecuario desempeñando roles gerenciales en las áreas de Plantas de Alimentos, Compras, Logística y Gerencia de Abastecimiento de Materias Primas. La autora y su equipo de colaboradores estarán a disposición de los alumnos para resolver sus dudas y ayudarles en el seguimiento del curso y el logro de objetivos.

Temario

MÓDULO 1. Introducción a las compras de materias primas

1.1. Definiciones:

1.1.1. Compra.

1.1.2. Gestión de compras.

1.1.3. Compras de materias primas.

1.1.4. Logística.

1.1.5. Cadena de suministro o Supply Chain Management.

1.2. Funciones de la unidad de compras:

1.2.1. Función 1: Seleccionar proveedores, buscar alternativas.

1.2.2. Función 2: Desarrollo de proveedores.

1.2.3. Función 3: Definir procedimientos y proceso de aprovisionamiento.

1.2.4. Función 4: Pedir presupuestos o cotizaciones.

1.2.5. Función 5: Garantizar el valor de la inversión.

1.2.6. Función 6: Gestionar la relación con proveedores.

1.3. Estructura organizativa:

1.3.1. Organización lineal.

1.3.2. Organización funcional.

1.3.3. Organización de staff.

1.3.4. Departamento de compra centralizado.

1.3.5. Departamento de compra descentralizado.

1.4. Indicadores de gestión de compras.

MÓDULO 2. Conocimientos nutricionales de las materias primas

2.1. Definiciones:

2.1.1. Materias primas.

2.1.2. Commodity.

2.1.3. Nutrición.

2.1.4. Alimentación.

2.1.5. Alimento.

2.1.6. Alimentos concentrados o balanceados.

2.2. Tipos de alimentos:

2.2.1. Alimentos del tipo “energéticos”:

• Granos de cereales y sus subproductos.

• Melazas, grasas y aceites.

2.2.2. Alimentos del tipo “proteicos”:

• Origen vegetal.

• Origen animal.

2.2.3. Fibrosos.

2.2.4. Otros:

• Vitaminas.

• Minerales.

2.2.5. Micro ingredientes.

2.2.6. Aditivos no nutritivos:

• Tabla resumen.

MÓDULO 3. Estudios de las plantas de alimento

3.1. Áreas de una Planta de Alimentos Balanceados:

3.1.1. Recepción.

3.1.2. Almacenamiento.

3.1.3. Molienda.

3.1.4. Mezclado.

3.1.5. Peletizado.

3.1.6. Enfriamiento.

3.1.7. Almacenamiento del producto.

3.1.8. Empacado.

3.1.9. Extrusora.

3.1.10. Diagrama de una planta de alimento.

3.2. Valor de la industria del alimento balanceado (estimado).

3.3. Control de calidad para las materias primas:

3.3.1. Recepción de la materia prima.

3.3.2. Especificaciones técnicas de algunas materias primas.

3.4. Almacenaje de las materias primas:

3.4.1. Almacenes de materias primas a granel.

3.4.2. Almacenes de materias primas a sacos.

MÓDULO 4. Planificación de las compras de las materias primas

4.1. Planificación de materias primas.

4.2. Sistemas de planificación de materias primas.

4.3. MRP.

4.4. Beneficios de un sistema ERP para materias primas.

4.5. JIT (Just In Time). Justo a Tiempo.

4.6. Departamento de nutrición aliado de la planificación y compras de materias primas.

4.7. Factores a considerar antes de la planificación de las materias primas:

4.7.1. Cantidades óptimas de despacho de materias primas.

4.7.2. Capacidades de almacenamiento de las plantas de alimento.

4.7.3. Inventarios.

4.7.4. Rotación de los inventarios.

4.7.5. Inventario de seguridad.

4.7.6. Préstamos de materias primas.

4.7.7. Otros factores a tomar en cuenta.

4.8. ¿Qué planificar? ¿Ingredientes nacionales o de importación?

4.9. Características de la planificación de materias primas.

4.10. Modelo de planificación de materias primas para importación:

4.10.1. Escenarios como herramienta de la planificación.

4.11. Modelo de planificación de materias primas nacionales.

4.12. Caso estudio.

MÓDULO 5. Negociación y compras de materias primas

5.1. Agronegocios.

5.2. Mercado de futuros:

5.2.1. Tipos de contratos.

5.2.2. Opciones sobre futuros.

5.2.3. La base.

5.2.4. Factores de conversión.

5.2.5. Bolsas del mundo.

5.2.6. Especificaciones de los contratos.

5.2.7. Cálculo del precio de la Tonelada Métrica de Maíz.

5.2.8. Bróker de commodities.

5.2.9. Precios de los commodities.

5.2.10. Factores que influyen en el precio del maíz.

5.2.11. Factores que influyen en el precio de la soja.

5.3. Transporte internacional.

5.4. Contrato de compraventa internacional.

5.5. Negociación y compra de micros importados.

Información adicional

Información sobre el precio y duración del curso:
Duración: 60 horas

Precio: 450 € +21% de IVA

100% BONIFICABLE POR LA FUNDACIÓN TRIPARTITA. Si lo desea, gestionamos su bonificación.

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