Conoce las normas para la manipulación de alimentos

Massaber, tu futuro profesional.
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 60 horas de estudio
  • Duración:
    2 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
¡Sé responsable con la comida!

Ventajas
Adquirirás los conocimientos sobre higiene y seguridad requeridos para trabajar con alimentos. Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos. Contarás para esta formación con un tutor coach que te ayudará con el campus virtual y un profesor especialista en su materia para las dudas pedagógicas.

¿Cómo apuntarse?
Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Envía estos códigos a info@massaber.es . El centro te facilitará el acceso al curso.

Cupón
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Descripción

Si el mundo de la restauración es el tuyo, probablemente este curso también lo será. Este curso te enseña en solo 2 meses las claves para ser manipulador de alimentos. Estar en contacto con los alimentos requiere unos conocimientos sobre higiene y seguridad que aprenderás en este curso de Manipulación de alimentos. Además podrás disponer de un campus virtual dónde descargar el material online.

Información importante Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Massaber, tu futuro profesional.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Manipulación de alimentos
APPCC
Toxiinfecciones alimentarias
Higiene de instalaciones
Salud

Profesores

Laura Lindo Zurdo
Laura Lindo Zurdo
Profesora

Licenciada en Veterinaria

Temario

Estructura del curso
  • Introducción.
  • Tema 1.Manipulador de alimentos y cadena alimentaria
  • Tema 2.Los alimentos como causa de enfermedad
  • Tema 3.Toxiinfecciones alimentarias (I y II)
  • Tema 4.Manipulación correcta de los alimentos
  • Tema 5.Higiene del manipulador de alimentos
  • Tema 6.Higiene de las instalaciones y del material de trabajo (I y II)
  • Tema 7.Sistemas de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)
  • Conclusiones y Bibliografía

Información adicional

Profesor/a: Laura Lindo Zurdo 


Salidas laborales Desempeño de cualquier actividad laboral relacionada con los alimentos.;                                   

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