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Conocimientos sobre el Etanol

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“El alcohol etílico o Etanol, cuya fórmula química es CH3-CH2OH, es el componente activo esencial de las bebidas alcohólicas. Puede obtenerse a través de dos procesos de elaboración: la fermentación o ...  ver todo
Tipo: Apuntes
Fuente: www.emagister.com
Formato: Adobe PDF
Idioma: Castellano

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Conocimientos sobre el Etanol
“El alcohol etílico o Etanol, cuya fórmula química es CH3-CH2OH, es el componente activo esencial de las bebidas alcohólicas. Puede obtenerse a través de dos procesos de elaboración: la fermentación o descomposición de los azúcares contenidas en distintas frutas, y la destilación, consistente en la depuración de las bebidas fermentadas”. El alcohol etílico; no sólo es el producto químico orgánico sintético más antiguo empleado por el hombre, sino también uno de los más importantes. Sus usos más comunes son industriales, domésticos y medicinales. La industria emplea mucho el alcohol etílico como disolvente para lacas,
 

opiniones ↑ subir

Manuel Genaro
Mayo 2011


Conclusión:
para tener conocimiento sobre este producto, es recomendable
Rafael
Mayo 2011


Conclusión:
Creo que resume con buena descripción lo que es el proceso de producción del etanol; no obstante, deja entrever una defenza, justificada desde la perspectiva del autor, del uso de ese alcohol como fuente energética alternativa minimizando los daños colateres que no son pocos: hambre, reducción de spacios cultivables y agotamiento de fuentes acuíferas, entre otros.