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Conozca los alimentos: brécol, coliflor, repollo y col de Bruselas

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Este vegetal pertenece a la familia de las crucíferas, que se caracteriza porque sus flores tienen los pétalos en forma de cruz. La inflorescencia no está tan apretada como sucede, por ejemplo, en la coliflor ...  ver todo
Tipo: Monografía
Fuente: www.buenasalud.com
Visitas: 1 (últimos 3 meses)
Formato: HTML
Tiempo de lectura: < 15 minutos
Nivel: medio
Idioma: Castellano

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Conozca los alimentos: brécol, coliflor, repollo y col de Bruselas
Este vegetal pertenece a la familia de las crucíferas, que se caracteriza porque sus flores tienen los pétalos en forma de cruz. La inflorescencia no está tan apretada como sucede, por ejemplo, en la coliflor, sino que se presenta algo más separada. Los botones florales representan la parte comestible, éstos se consumen cuando todavía están verdes. Si aparecen pétalos amarillos en la inflorescencia, es que ya perdió valor comercial.

Fuente: http://www.buenasalud.com
 

opiniones ↑ subir

jean carlos
Octubre 2010


Conclusión:
es muy importatnte saber q vitaminas poseen las verduras y su uso en conservas para su exportacion y su calidad