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Conozca los alimentos: cebolla, cebolla de verdeo, puerro, ajo

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La cebolla es una planta muy cultivada desde el oeste hasta el centro de Asia. El reporte más antiguo acerca de su cultivo proviene de Egipto. Las cebollas y los puerros formaban una importante parte de ...  ver todo
Tipo: Monografía
Fuente: www.buenasalud.com
Visitas: 2 (últimos 3 meses)
Formato: HTML
Tiempo de lectura: < 15 minutos
Nivel: medio
Idioma: Castellano

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Conozca los alimentos: cebolla, cebolla de verdeo, puerro, ajo
La cebolla es una planta muy cultivada desde el oeste hasta el centro de Asia. El reporte más antiguo acerca de su cultivo proviene de Egipto. Las cebollas y los puerros formaban una importante parte de la alimentación de los trabajadores de las pirámides alrededor del 2800-2300 antes de Cristo. La cebolla se diseminó luego por Europa con la cultura Romana. La semilla de la cebolla se obtiene dejando que los bulbos se encuentren “a punto”. Su contenido en compuestos con azufre es el responsable de los característicos aroma y sabor fuertes.

Fuente: http://www.buenasalud.com