Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS 2. Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos. 3. Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza. El alumno sabrá preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, pescados y mariscos...
Curso
- A Distancia
- 45 Horas
- Bonificable
247€ IVA inc.
Preparación de Carnes
ACF Formación
alumnos que desen mejorar sus conocimientos generales de cocina. Se tratan los diferentes tipos de carnes, su tratamiento, conservación y manipulación....
Curso
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
275€
Subvención
Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos
Area 10 S.L.
. Los Moluscos, Gasterópodos y Cefalópodos. Otros Animales Acuáticos. Tema 3 .- Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza. Aves de Corral y de Caza. Caza de Pelo. La Carne. La Ternera, la Vaca y el Buey. Descripción y Empleo de las Diferentes...
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Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos
Formacionpymes
y Conservación de Carnes, Aves y Caza Aves de Corral y de Caza La Carne. La Ternera, la Vaca y el Buey Descripción y Empleo de las Diferentes Piezas de Carne El Cerdo. El Cordero y el Cabrito Las Vísceras, Despojos y los Embutidos El material está compuesto...
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Carnicero
Escuela Politécnica (IPS)
Normas y medios sobre higiene en la industria alimentaria. La carne. Concepto. Características de las distintas carnes. Características organolépticas de la carne. Clasificación comercial de las carnes. Despiece y deshuesado de las carnes de vacuno...
Gratis
Preparacion en Crudo y Cons de Alimentos
Grupo MBC
y Cefalópodos. Otros Animales Acuáticos. Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza. Aves de Corral y de Caza. Caza de Pelo. La Carne. La Ternera, la Vaca y el Buey. Descripción y Empleo de las Diferentes Piezas de Carne. El Cerdo. El Cordero...
Curso
- A Distancia
- 70 Horas
- Bonificable
250€ IVA inc.
Matrícula gratis
Salud en los Fogones: Cocina Saludable Basada en el Aceite de Oliva
Ciberindex - Fundación Index
CONTENIDOS -Introducción al aceite de oliva y su utilización en la cocina -Elaboración de guisos tradicionales: andrajos, gachas, arroces, potajes... -La huerta: elaboración de platos vegetales y ensaladas -Los pescados:elaboración y conservación...
(Taller de conservacion carnes en Granada)
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Manipulador de Alimentos--Almacén y Distribución
Preventor Online
y al Látex Alimentos de riesgo 3 - Conservación de Alimentos La conservación de los alimentos Conservación con frío La cadena de frío Conservación con calor Envasado de alimentos Conservación con radiaciones Otros métodos de conservación Los aditivos...
Curso
- Online
- 10 Horas
- Bonificable
24€ IVA inc.
Manipulador de Alimentos
Cursus
y al Látex Alimentos de riesgo 3 - Conservación de Alimentos La conservación de los alimentos Conservación con frío La cadena de frío Conservación con calor Envasado de alimentos Conservación con radiaciones Otros métodos de conservación Los aditivos...
100€ IVA inc.
Subvención
Oficial 2º Ayudante Cocina - Gobierno de Aragón
Oposiciones Aragon
y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación. Preparación y conservación en crudo de carnes. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género...
175€ IVA inc.
Manipulador de Alimentos
Centro Politécnico a Distancia y Editorial CPD, S.L
por los alimentos. Actitudes y hábitos higiénicos. Requisitos y prohibiciones para manipuladores de alimentos. Sistema APPCC. Conocimientos básicos de los productos a través de las etiquetas. Conservación de alimentos. Almacenamiento y transporte de los productos...
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Alimentos y Nutrición
Alimentacion Sana
y características nutricionales 8. Carnes y huevo A) Carnes rojas A-1. Carne vacuna a) Características de los distintos cortes b) Composición y características nutricionales c) Conservación de la carne d) Subproductos de la carne A-2. Carne porcina a) Composición...
145€ IVA inc.
Regalo
Elaboración de Conservas Vegetales Ecológicas
Corazon Verde
Contenidos Historia y evolución de la conservación de los alimentos. Material y utensilios necesarios. Conservas de frutas y verduras al natural. Mermeladas caseras. Dulces o carnes de frutas. Calabaza de cabello de ángel. Frutas en almíbar...
(Curso de conservacion carnes en Alicante)
160€ + IVA
Cocinero en General
Siglo Xxi
Y HERRAMIENTAS. Introducción/ Normas del personal/ Toxiinfecciones alimentarias más habituales. 9. VEGETALES I. Introducción/ Clasificación. 10. VEGETALES II. Clasificación, conservación y preparaciones básicas/ Estacionalidad/ Ensaladas. 11. SALSA BÁSICA...
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Descuento
Manipulador de Alimentos-- Almacén y Distribución
RISK ZERO SL
Prevención de las ETA´s ETA's-Salmonella,Botulismo y Estafilococos ETA's-Listeria, Bacilus cereus y otros Enfermedades parasitarias Alergias Alimentarias y al Látex Alimentos de riesgo 3 - Conservación de Alimentos La conservación de los alimentos...
24€ IVA inc.
Carnet de Manipulador de Alimentos On-line
Eurosnet
ETA's-Salmonella,Botulismo y Estafilococos ETA's-Listeria, Bacilus cereus y otros Enfermedades parasitarias Alergias Alimentarias y al Látex Alimentos de riesgo 3 - Conservación de Alimentos La conservación de los alimentos Conservación con frío...
45€ IVA inc.
Cocina
Ipartek Online
Y VERDURAS 7.1. El arroz 7.2. La manipulación y cocción del arroz 7.3. Verduras y hortalizas 7.4. Clasificaciones 7.5. La compra y la conservación 8. SALSAS 8.1. Los fondos en cocina 8.2. Gelatinas 8.3. Jugos desglasados 8.4. Trabazones 8.5. Salsas base 8.6....
53€ IVA inc.
Matrícula gratis
Manipulador de Alimentos
CPD Centro Politécnico a Distancia
de enfermedades transmitidas por los alimentos. • Actitudes y hábitos higiénicos. Requisitos y prohibiciones para manipuladores de alimentos. • Sistema APPCC. • Conocimientos básicos de los productos a través de las etiquetas. • Conservación de alimentos...
(Curso de conservacion carnes en Madrid)
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Cocinero
CEFA Formación
Y HERRAMIENTAS. Introducción/ Normas del personal/ Toxiinfecciones alimentarias más habituales. 9. VEGETALES I. Introducción/ Clasificación. 10. VEGETALES II. Clasificación, conservación y preparaciones básicas/ Estacionalidad/ Ensaladas. 11. SALSA BÁSICA...
890€ IVA inc.
Matrícula gratis
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