Conservación del Pescado y Organización de la Pesadería
Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Dirigido a
Para empresas
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Metodología
A distancia
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Lugar
San fernando
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Horas lectivas
77h
Objetivo del curso: Optimizar las condiciones de las instalaciones de conservación de pescado, manejar cámaras frigoríficas, así como controlar el montaje del escaparate con la finalidad de controlar la temperatura y humedad óptima para la venta de pescado. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas competencias dentro de su empresa.
Información importante
Documentos
- CONSERVACIÓN DEL PESCADO
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Debe estar dad@ de alta en la Seguridad Social en el momento de inicio del curso.
Certificado de asistencia otorgado por Omnia Formación
Opiniones
Temario
- Organización de la Pescadería.
- Presentación del Pescado Fresco Indicando Distribución por Especie.
- Cualidades del Escaparate
- Conocimientos de Uso de Cámaras Frigoríficas.
- Conocimientos de Tiempos, y Temperaturas Adecuadas para la Conservación y Presentación de Pescados Frescos yCongelados.
- Presentación de Mariscos Frescos.
- Determinación de Edades y Sexos de Pescados y Mariscos Frescos.
- Conservación del Pescado en la Pescadería.
- Presentación, Embalaje, Cajas de Pescado.
Información adicional
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