Control Microbiológico de Productos Cosméticos

Applus Agroalimentario

325 
IVA inc.
¿O prefieres llamar ahora al centro?
Compara este curso con otros similares
Ver más cursos similares

Información importante

  • Curso
  • Ponferrada
  • 30 horas lectivas
Descripción

Aumenta tus posibilidades de conseguir un empleo en el sector gastronómico con este Curso de control e higiene de los alimentos, que se desarrolla en Barcelona. Las clases son presenciales y están dirigidas a desempleados y trabajadores activos en general. El curso brinda el conocimiento necesario para supervisar la puesta en marcha de áreas dedicadas a la gestión de alimentos (almacenaje, conservación, preparación, etc.)

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Ponferrada
P.I Camponaraya, Parcela 24, Sector II; Camponaraya, 24410, León, España

¿Qué aprendes en este curso?

Productos veterinarios
Medicamentos veterinarios
Conservantes

Temario

Applus Agroalimentario, es la única multinacional española del sector con capacidad de ofrecer un servicio integral de control de calidad y seguridad alimentaria, prestando servicios Tecnológicos y de Certificación.

Nuestro laboratorio se encuentra acreditado por E.N.A.C. (Entidad Nacional de Acreditación) para realizar análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales en alimentos y cosméticos, equipado con tecnología de última generación.

OBJETIVO DEL CURSO

Adquirir una visión práctica de la metodología de trabajo seguida para el control microbiológico de productos cosméticos, interpretando asimismo los resultados analíticos obtenidos.

Tema 1. Productos Cosméticos

  • -Definición. Normativa legal aplicable
  • -Clasificación de productos cosméticos
  • -Componentes de productos cosméticos


Tema 2. Materias Primas

  • -Clasificación
  • -El agua


Tema 3. Producto Terminado

  • -Clasificación según riesgo microbiano
  • -Plan de muestreo
  • -Preparación de la muestra. Dilución
  • -Técnicas de análisis microbiológico. Recuento de microorganismos aerobios viables totales (bacterias y hongos). Recuento de bacterias anaerobias. Detección e identificación de microorganismos específicos


Tema 4. Determinación del Poder Inhibitorio Intrínseco del Producto

Tema 5. Conservación del Producto
-Determinación de la eficacia del sistema conservante (Challenge Test)
-Neutralización del conservante par el análisis microbiológico


Compara este curso con otros similares
Ver más cursos similares