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El corte del Jamón

5.0
1 opinión
  • Linda experiencia y gran centro de estudios, en general es un lindo lugar para aprender inglés. El curso me ha parecido muy ameno y además todo muy bien explicado. Muchos ejercicios de práctica, fenomenal la verdad.
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Curso

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  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    350h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Prácticas en empresa

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Delena Formación ofrece este curso tan completo de Corte de Jamón. El curso consta de dos partes: una teórica, con una carga lectiva de 250 horas y una segunda parte que consiste en unas prácticas de empresa.

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A tener en cuenta

Con este curso aprenderás:

- La historia y evolución del cerdo ibérico.

- Las características físicas del cerdo ibérico.

- Denominaciones de origen.

- Denominaciones de calidad.

- Presentación, conservación, recetas con jamón ibérico.

A todo tipo de personas, tanto para las que tengan conocimientos previos en la materia como para las que no, con independencia de su edad.

Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.

Titulación no oficial.

Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.

Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.

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Opiniones

5.0
  • Linda experiencia y gran centro de estudios, en general es un lindo lugar para aprender inglés. El curso me ha parecido muy ameno y además todo muy bien explicado. Muchos ejercicios de práctica, fenomenal la verdad.
    |
100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Anónimo

5.0
11/05/2022
Sobre el curso: Linda experiencia y gran centro de estudios, en general es un lindo lugar para aprender inglés. El curso me ha parecido muy ameno y además todo muy bien explicado. Muchos ejercicios de práctica, fenomenal la verdad.
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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 9 años en Emagister.

Materias

  • Seguridad alimentaria
  • Conservacion
  • Recetas
  • Corte de jamón
  • Jamón
  • Curación
  • Denominación de origen
  • Maduración del jamón
  • Denominación de calidad
  • Consumo del jamón ibérico
  • Historia y evolución del cerdo Ibérico
  • Variedades del cerdo Ibérico
  • El medio y la alimentación
  • Conservación del producto
  • Ciclo reproductivo y control
  • Historia del jamón
  • El Jamón Ibérico
  • Características físicas de cerdo
  • Valor nutricional y energético
  • Características físicas del cerdo
  • Verdades y mentiras del jamón

Profesores

Delena Formacion

Delena Formacion

Profesor titulado

Temario

Este curso que os presenta nuestro portal y que imparte el centro formativo DELENA, está estructurado en las unidades didácticas que se detallan a continuación:

Tema 1. El cerdo
Historia y evolución del cerdo Ibérico
Características físicas del cerdo Ibérico
Variedades del cerdo Ibérico
El medio y la alimentación
Ciclo reproductivo y control

Tema 2. Denominaciones de Origen
Denominación de Calidad
Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P.) y Denominaciones Específicas (I.G.P.) Otras denominaciones de calidad
Consejo regulador
Denominaciones de Calidad del jamón Ibérico en España

Tema 3. El jamón Ibérico
Preparación, curación y maduración del jamón Ibérico
El jamón Ibérico: Sus partes
Cata del jamón Ibérico
Preparación de la zona de corte
El corte del jamón

Tema 4. Presentación, conservación y recetas con jamón Ibérico
Presentación y consumo del jamón Ibérico
Conservación del jamón Ibérico
Valor nutricional y energético del jamón Ibérico
Verdades y mentiras del jamón Ibérico
Recetas

Información adicional

Completa tus conocimientos de forma cómoda con Delena Formación y da un paso al frente para tener un perfil profesional más visible en el mercado laboral y tener más posibilidades de trabajar en lo que siempre has soñado.

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265 € IVA inc.