Culinarios

Reseña

Ofrecemos a nuestros alumnos una experiencia educativa única, más allá de las clases convencionales. Nuestra experiencia nos permite ofrecer una amplia oferta de actividades que, no sólo se adecuan a las necesidades de cada escuela y a diferentes presupuestos, sino que ofrecen un maridaje perfecto entre la cocina tradicional y las nuevas tendencias.

Un grupo cualificado de técnicos se encargará de ofrecerles un servicio diario de guía personalizado. Nuestros representantes pondrán en común con los alumnos su amplio conocimiento gastronómico, además de la cultura e historia de los lugares visitados.

Se ofrece la posibilidad de completar el programa con clases de español, pudiendo elegir entre diferentes niveles, o incluso clases de español específico para el mundo de la gastronomía.

"Crea tu propio programa, una experiencia educativa inolvidable"

Elige entre un amplio abanico de actividades:

-Seminarios
-Demostraciones con cocineros
-Clases prácticas
-Visitas a productores (aceite de oliva, jamón, queso...)
-Visitas a los mejores restaurantes
-Sumérgete en el mundo de las tapas

Turismo y hoteles

La industria turística en España ha sido uno de los motores de la economía del país durante las últimas décadas. A través de diferentes actividades y talleres con especialistas del sector ofrecemos una imagen real de la situación actual del turismo en España.

"Un valor añadido para cualquier escuela dedicada al estudio del sector turístico"

Vino

"El vino es un elemento fundamental del patrimonio cultural de España"

Hoy en día, nuestro país es uno de los mayores productores de vino de calidad en el mundo. A través de catas, visitas a bodegas y visitas a las diferentes denominaciones de origen los alumnos obtendrán un conocimiento óptimo de la realidad enológica de nuestro país.

Poder imaginar a los monjes elaborando caldos, mientras se visita una bodega en una abadía del S XII, o aprender a diferenciar las diferentes variedades autóctonas de uva, mientras se almuerza en una bodega subterránea del S XV, son parte de las experiencias únicas que ofrecemos.

Nuestros itinerarios recorren algunas de las mejores denominaciones del territorio nacional: Ribera de Duero, Toro, Cigales, Rueda, Rioja, el Bierzo...

Panadería y repostería

Durante siglos, Castilla y León fue el mayor productor de cereales de toda Europa. Esta relevancia histórica ha dejado un amplio legado de recetas, tradiciones e influencias culturales únicas que se extienden a lo largo de nuestra geografía. En lo referente a la repostería, en muchos casos han sido las órdenes religiosas las que se han encargado de guardar todos esos tesoros de nuestra gastronomía.

Estos cursos especializados para alumnos de repostería y panadería darán a entender mejor la importancia del pan y los cereales en nuestra cultura, palpable en muchas de nuestras recetas, dichos populares e incluso obras arquitectónicas.

A través de una variada oferta de visitas técnicas y demostraciones prácticas en obradores conseguimos ofrecer "una experiencia inolvidable para profesionales y amantes del pan y la pastelería".