El Cultivo de Guayabas Taiwanesas
La guayaba (Psidium guajava L.) taiwanesa es una variedad que fue formada en Asia, en donde su consumo es muy popular.
En El Salvador, se consume principalmente como fruta fresca; sin embargo, su cultivo está cobrando auge por las múltiples facilidades de procesamiento para la producción de dulces, jaleas, almíbares y refrescos; algunos de estos a la vez sirven de materia prima para la industria panadera.
