Capítulo 1:

 Introducción a la piscicultura

Con este Curso que difundimos en 80 clases, quisiéramos brindarles a los medianos y pequeños acuicultores un buen instrumento que contribuya a la formación de todos los que de una u otra manera quieran iniciar labores en la piscicultura o cultivo de peces, en particular para las especies de las aguas dulces.
 
Esperamos haber recopilado las mejores prácticas nacionales e internacionales en la actividad y poder facilitarles los sistemas y técnicas mas utilizados en la actualidad, partiendo de nuestra experiencia personal y de aquellos productores e investigadores que en sus trabajos publicados, cursos y talleres, han contribuido a través de los años al desarrollo productivo de la rama, trabajos que se reflejan en la bibliografía que se anexa.
 
Se incluyen en dichas clases las formas sencillas y sus alternativas, las que esperamos sean para ustedes, económicas y sostenibles para realizar la piscicultura, con las cuales esperamos, puedan ser aplicadas por todos los medianos y pequeños productores que reciban este documento.

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