1ª Digestión
BOCA:
En esta vierten sus sustancias las glándulas:
SUBMANDIBULARES: Abren en la parte posterior de la lengua
SUBLINGUALES: abren debajo de la lengua junto al frenillo, 3 de c/lado.
PARÓTIDAS: situadas cerca del conducto auditivo externo
Y abre cerca del 2º molar superior.
Las Glándulas Sublinguales o Salivales, segregan la SALIVA que contiene la Enzima Ptialina, cuya función es: * Romper las moléculas de polisacáridos (almidón) y convertirlo en Maltosa, y * Hacer la primera elaboración de los Hidratos de Carbono y Proteínas. Al tragar pasan a la:
FARINGE:
Es un conducto de 14 cm., situado delante de la columna vertebral, la faringe termina en el:
ESÓFAGO:
Tubo con musculatura estriada arriba y lisa abajo con fibras longitudinales y circulares. Comienza a la altura de la 6ª Cervical hasta la 10ª Dorsal y mide de 25 á 30 cm y sus movimientos son peristálticos, atraviesa el diafragma hasta comunicarse con el estómago. Todo el tramo está recorrido por el NERVIO VAGO.
La función del Esófago es: transportar al estómago la primera digestión.
2ª Digestión
ESTÓMAGO:
Es una bolsa situada entre el Esófago y el Intestino Delgado.
La boca del estómago se comunica con el esófago en la VÁLVULA CARDIAS
Y todo el estómago está recubierto de una membrana llamada Peritoneo. Internamente segrega un moco que lo protege de su ácido.
Y una capa muscular formada por fibras Longitudinales, Circulares y Oblicuas. Posee las Glándulas Gástricas que segregan el que hace de Bactericida, Jugo Gástrico (Ácido Clorhídrico) permite la absorción de la Vitamina B12 queevita la Anemia, si no tomamos antiácidos y Rompe las Proteínas en moléculas grandes.
El Estómago se comunica con el Intestino Delgado en su comienzo(Duodeno) por medio de la Válvula Pilórica (Píloro) (la que sufre [en caso de shock nervioso] una contracción que no deja salir el bolo alimenticio o bien puede hacerlo salir [por dilatación nerviosa] mal digerido, lo que provocará espasmos en el duodeno, y dificultará la formación del QUIMO o Bolo Alimenticio con menor acidez.
- Delante y arriba, en la derecha del estómago, está el Hígado. Atrás del estómago, está el Bazo, (éste está a la izquierda y sobre el Páncreas).
HÍGADO:
Situado en el abdomen superior derecho debajo del Diafragma. Produce la bilis líquido entre verde y amarillo, de sabor amargo también llamado hiel, que vierte constantemente en la vesícula donde hace la reserva, o directamente en el intestino.
Su color rojo Amarillo se debe a los Glóbulos Rojos metabolizados en el Páncreas y ya sin color (bilirrubina) y cuando ya se ha oxidado la Bilirrubina (biliverdina).
La función de a BILIS es importante en la descomposición de las grasas.
BILIS "A" se mezcla con el
Se diferencian: jugo pancreático(Tripsina) fermento que fluye
3 tipos en el intestino
BILIS "B" se forma en la Vesícula Biliar y
BILIS "C" se forma en el HÍGADO
La vesícula tiene forma de pera y es el reserborio de la Bilis que segrega el Hígado.
El HIGADO también es un:
Órgano de almacenamiento de sustancias nutritivas(glucosa, aminoácidos, vitaminas y lípidos).
Hace la síntesis de muchas proteínas plasmáticas, como las de la coagulación.
También se dedica a la destrucción de sustancias nocivas, medicamentos etc. que los elimina por la bilis y
También produce glóbulos rojos durante la vida fetal.
Sin Vesícula, el Hígado gotea constantemente la bilis al Colédoco. Cuando se satura de grasas, aumenta el colesterol malo en la sangre
BAZO:
Está situado en el hueco formado por el Diafragma, el estómago, el riñón izquierdo y detrás de la curva del Cólon Transverso y comienzo del Descendente.
Funciones: 1º principalmente la producción de Sangre y Elaboración de la Linfa
2º Elabora los glóbulos Blancos o Leucocitos
3º Elimina las células muertas y todo componente nocivo de la sangre.
4º Forma anticuerpos contra las proteínas extrañas y otras sustancias.
5º Descompone los glóbulos rojos viejos
La Función más importante es la de distribución de la Energía de los alimentos por todo el cuerpo y el Gobierno de la Voluntad y de la memoria.
PÁNCREAS:
Situado detrás del abdomen superior, en el hueco del Duodeno. Su conducto secretor se abre en la parte externa de la curva del Duodeno, junto al conducto biliar.
EN SU FUNCIÓN DE SECRECIÓN EXTERNA, esta Glándula segrega las SECRETINAS las que estimulan al páncreas a segregar el Jugo Pancreático o TRIPSINA, fermento digestivo y la Enzimas que intervienen en la digestión de las Proteínas, Grasas e Hidratos de Carbono.
EN SU FUNCIÓN DE SECRECIÓN INTERNA: está involucrada en el Sistema Neuroendocrino. Esto significa que su forma de reaccionar depende de mensajes transmitidos desde centros nerviosos de control superior, que están conectados y al tanto de todo lo que sucede en el organismo.
Este Páncreas es el llamado hormonal, tiene los Islotes de Langerhans que elaboran la insulina y la vierten en la sangre.
Si la glucemia aumenta por encima del valor límite superior, el azúcar en exceso provoca una deshidratación celular (a nivel de la Hipófisis y de otras estructuras nerviosas).
Además produce viscosidad en la sangre que debe ser compensada inmediatamente.
El mensaje que se transmite a través de la sangre, llega al Páncreas y es de: Necesidad de liberación de Hormona Insulina, para que la viscosidad descienda a valores que permitan rehidratar a las células nerviosas.
3ª Digestión
DUODENO
INTESTINO DELGADO: dividido en 3 partes YEYUNO ÍLEON c/Válvula Ileocecal
Tiene forma de herradura y mide unos 30 cms. de largo. Consta de una sección:
Horizontal móvil, (la unión con el Píloro), otra
Vertical o descendente, otra también (1)
Horizontal y una
Ascendente que se prolonga con el Yeyuno, el cual tiene 6,5 mt. á 9 mt. de largo.
(1) En la parte Vertical del Duodeno desemboca el Conducto Pancreático ó colédoco por el que recibe el Jugo Pancreático (Tripsina que desdobla los Lípidos en Ácidos grasos y Glicerina y también recibe la bilis cuyas sales disuelven las grasas restantes en pequeñas gotitas. Aquí se forma el Quimo: o bolo alimenticio Alcalino.
Cuando el Duodeno no trabaja bien, se le debe agregar Bicarbonato de Sodio, para que el bolo no vaya con acidez al intestino.
El Duodeno se continúa en el YEYUNO donde continúa la conversión de los Hidratos de Carbono en Azúcares Simples y
las Proteínas se descomponen en unidades más simples: LIPASAS
El Intestino delgado es la parte más importante del aparato digestivo, el cual contiene vellosidades que retienen el resto de los alimentos, que absorbe y transfiere al torrente sanguíneo.
Esto se realiza en su mucosa donde conviven, gran cantidad de especies de bacterias, Saprófitas y Patógenas.
Flora que se desequilibra cuando se consume habitualmente Azúcares simples y desestabiliza ell sistema inmune y se desarrollan los gérmenes que con una sana alimentación, normalmente están controlados.
Como por ejemplo los hongos de la flora (cándida albicans) son potentes alérgenos, que traen variados trastornos. El Yeyuno se comunica con el Intestino Grueso o Cólon Ascendente por medio de la Válvula Ileocecal. Exceso de grasas (Agua Estreñimiento: puede producirse por caliente al acostarse y en ayunas)
Tener origen Emocional
(Beber mucha agua)
CÓLON ó Intestino Grueso
Se extiende del Ciego (unión con el Ileon) al Recto. Luego del Ciego, se ensancha y sigue: el Cólon Ascendente de 0.45cm, dobla hacia la izquierda y sigue el Cólon Transverso de 0.50cm, dobla hacia abajo y sigue el Cólon Descendente o Sigmoides de 35 á 45 cm. tiene forma de S y termina en el Recto 5 cm.
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