Pollos, gallinas... La avicultura es una industria altamente especializada y tecnificada, que requiere de una adecuada comercialización de sus productos.
En este completísimo curso veremos los aspectos generales de la explotación avícola y del centro de producción de aves, los factores ambientales que influyen (temperatura, humedad, ventilación), la construcción de galpones (cobertizos o gallineros)...
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