Curso Básico de Camarero 2014

LCI formación
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400 € 240 
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 40 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Quieres aprender las tareas básicas a realizar para trabajar como camarero? ¿Estás buscando una formación flexible que te permita progresar con comodidad? Ahora lo tienes a tu alcance con este curso online de 40 horas de camarero a nivel básico. Con este curso podrás optar a nuevos puestos de trabajo en el mundo de la hostelería. El contenido del curso se divide en 8 unidades formativas que tratan los aspectos más relevantes relacionados con el puesto de camarero. Adquirirás conocimientos sobre conceptos como la prevención de riesgos laborales, el servicio de bebidas y el servicio proporcionado en bares. Descubrirás también las diferentes categorías gastronómicas que existen y las operaciones a realizar previas al servicio. Gracias a la metodología de formación online podrás disponer de horarios flexibles y tendrás la opción de realizar un plan formativo hecho a medida que permitirá adaptar el curso a tus necesidades del día a día. Tampoco tendrás que preocuparte del lugar de aprendizaje ya que podrás progresar desde donde más te convenga. Podrás realizar consultas si te surge alguna duda acerca del funcionamiento del curso.

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Descuento:

Centro acreditado u homologado

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

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Dónde se imparte y en qué fechas

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Online

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¿Qué aprendes en este curso?

Vino
Camarero
Hostelería
Atención al cliente
Limpieza
Repaso de material
Transporte de material limpio
Servicio de restaurante
Normas del comedor
Desarrollo del servicio de mesas
Diferentes ofertas gastronómicas
Servicio de vino
Maquinaria utilizada
Limpieza de material
Principales tipos de bares
Personal necesario en el bar
Servicio de refrescos
Prevención de Riesgos Laborales
Accidentes laborales
Restaurantes
Bares

Profesores

Carlos Ibiza
Carlos Ibiza
Ponente

‣Carles Ibiza Griffiths: Ingeniero Industrial (Universidad Politécnica de Valencia), Master en Ingeniería Medioambiental (University of Alberta, Canadá) y fundador de SOLTECNER.

Temario

ÍNDICE DE CONTENIDOS

1. CALIDAD EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE

1.1. La acogida y la despedida

2. OPERACIONES PREVIAS AL SERVICIO

2.1. Limpieza y repaso de material

2.2. Transporte de material limpio

2.3. Mise en place del comedor

3. SERVICIO DE RESTAURANTE

3.1. Normas del servicio de comedor

3.2. Desarrollo del servicio de mesas

3.3. Presentación de cartas y toma de comanda

4. DIFERENTES OFERTAS GASTRONÓMICAS

4.1. Tipos de servicio en el comedor

4.2. Servicio de vinos

4.3. Servicio de eventos especiales

5. MISE EN PLACE DEL BAR

5.1. Descripción de la maquinaria utilizada en el bar

5.2. Limpieza del material y otros elementos

6. SERVICIO DE BAR

6.1. Principales tipos de bares

6.2. Personal necesario en el bar

6.3. Diferentes áreas del bar

7. SERVICIO DE BEBIDAS

7.1. Servicio de refrescos

7.2. Servicio de aperitivos

7.3. Servicio de aguardientes y licores

7.4. Servicio de bebidas calientes

8. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

8.1. Prevención de riesgos laborales

8.2. Accidentes laborales más comunes en el restaurante y bar


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