Curso de calidad e higiene en la industria alimentaria

bonificable, enseñanza personalizada y virtual

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la Industria Agroalimentaria

UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

180 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 30 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Si estás buscando un curso que te capacite para trabajar en el sector del control de calidad alimentaria, este curso que te brinda emagister.com puede ser de gran utilidad para ti. La formación se llama Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la Industria Agroalimentaria y será impartida por el centro INEA – Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola. El sector alimentario tiene una gran responsabilidad en cuanto a higiene y salud se refiere y, por ello, deben existir profesionales que se encarguen de velar por ella.

Ésta es una formación online, hecho que te permitirá estudiar desde casa y tendrás, además, diversas ventajas: accederás a un campus online para comunicarte con compañeros del curso, tendrás acceso a un servicio de consultas y tendrás un profesor particular que seguirá tu formación. La duración del curso es de 30 horas. Esta formación está exenta de requisitos previos pero es especialmente conveniente si eres técnico o profesional del ámbito de la alimentación. Al finalizar el curso, el centro te expedirá un certificado de asistencia firmado por INEA – Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA). Además, es importante que tengas en cuenta que éste es un curso bonificable para empresas, por lo que podría ser gratuito para ti. Consulta toda la información en esta página de emagister.com.

¿Qué vas a aprender durante este curso? El temario de la formación se divide en 12 amplios temas. Podrás realizar sistemas de autocontrol en las industrias agroalimentarias, identificar los distintos procesos de desinfección, analizar los posibles peligros, utilizar medidas correctoras de los mismos, etc.

Información importante

Requisitos: Formación sin requisitos previos

Certificado de asistencia otorgado por UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Opiniones


05/01/2011
Sobre el curso El curso me ha resultado práctico y espero poder aplicar lo que he aprendido en el campo laboral, la atención al alumno ha sido muy buena y el soporte técnico tambien

¿Recomendarías este curso? Sí.
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¿Qué aprendes en este curso?

Limpieza industrial
Trazabilidad alimentaria
Ingeniería agrícola
Transporte de residuos
Calidad alimentaria
Análisis de peligro y puntos de control crítico
Metodologia de trabajo
Plan de mantenimiento
Plan de control de agua
Plan de control de proveedores
Plan de limpieza
Plan de desinfección
Plan de desratización
Plan de formación
Trazabilidad
Control de transporte
Gestión de residuos
Higiene alimentaria
Higiene y salud en empresas alimentarias
Salubridad en la industria alimentaria
Desinfección en la industria alimentaria
Desaratización en industria agrícola
Planes legales de higiene y salud industrial
Higiene de los alimentos

Profesores

Pilar Gutierrez
Pilar Gutierrez
Prof. Titular de INEA

Doctora en Veterinaria Profesora titular de EUITA-INEA

Temario

Tema 1. Introducción

Tema 2. Implantación del sistema APPCC

Tema 3. Metodología de trabajo

Tema 4. Plan de mantenimiento

Tema 5. Plan de control de agua

Tema 6. Plan de control de proveedores

Tema 7. Plan de limpieza y desinfección

Tema 8. Plan de desinfección y desratización

Tema 9. Plan de formación

Tema 10. Plan de trazabilidad

Tema 11. Control de transporte

Tema 12. Plan de gestión de residuos

Información adicional

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