Curso Las carnes dentro de la cocina

Autor: Gustavo Jiménez Mora

Curso:

9,50/10 (6 opiniones) |13521 alumnos|Fecha publicación: 22/03/2006

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Presentación del curso

La carne es una parte importante de la dieta, además de ser un alimento delicioso tiene un gran valor proteínico y es por esto que debemos elegirlas muy bien. Con este curso, aprenderemos las reglas básicas para comprar y cocinar carne. Recetas muy fáciles de seguir que sirven de ejemplo para experimentar dentro de la cocina.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Clasificación de las carnes

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6 opiniones del curso Las carnes dentro de la cocina

Valoración usuarios: 9,50/10

lisbeth...

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Asado negro a la venezolana

10/10

Sobre el curso: Las carnes dentro de la cocina- 10/04/2008
en venezuela el asado negro no se hace con pepsi cola, sino con aceite y azucar que se deja acaramelar oscuro y luego se introduce la pieza de carne y se dora por todas partes

Ha sido útil para 2 de 2 alumnos

Sulay

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Exceelnte

10/10

Sobre el curso: Las carnes dentro de la cocina- 17/08/2007
lo voy a hacer, el contenido me parece excelente

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