Curso de Chocolates y Bombones Artesanos

Delta Ecologico
Descuento

50 € 19 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso intensivo
  • Nivel intermedio
  • Amposta
  • 6 horas lectivas
  • Duración:
    1 Día
Descripción

¿Te gusta el chocolate? Si eres un apasionado de los dulces y quieres dar un toque de chocolate a tu vida, este curso te va a servir para dar un dulce vuelco a tus hobbies. El chocolate es un afrodisíaco que está muy bien valorado por la sociedad para hacer regalos o para acompañar a los postres más deliciosos.

Este curso titulado Curso de Chocolates y Bombones Artesanos lo organiza Delta Ecológico y lo presenta emagister.com en su portal de cursos en la categoría de alimentos del catálogo de formación.

En este curso, vas a aprender cómo cocinar con chocolate y cómo prepararlo para diferentes postres y acompañamientos. Aprenderás cómo se pasa del cacao hasta el chocolate propiamente ya sea negro, con leche o blanco. Conocerás cuáles son las fases del templado y cómo crear bombones, rocas de chocolate, trufas y turrones. También aprenderás la manera de crear huevos de Pascua y hojas de menta, todo ello de forma artesanal. Finalmente, sabrás cómo hacer crema de cacao y cómo usarla para obtener diferentes creaciones chocolateras.

Este cuso se imparte de forma presencial durante todo un día en la localidad de Amposta y en horario de diez a seis de la tarde con dos horas para comer. Además, el curso incluye el manual de "Chocolates y Bombones Artesanos".

Información importante

Descuento: En el curso de Chocolates y Bombones Artesanos le ofrecemos un descuento del 62% por persona

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Amposta
Primero de Mayo, 43870, Tarragona, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Chocolatería
Bombones
Huevos de pascua
Turrones chocolate
Chocolate artesanal
Aprender técnicas chocolate
Del cacao al chocolate
Fases del templado
Rocas de chocolates
Trufas
Hojas de menta
Crema de cacao

Profesores

Juani  Forcadell Adell
Juani Forcadell Adell
monitora artesana

Temario

  • Introducción.
  • Del cacao al chocolate negro, con leche, blanco…
  • Fases del templado.
  • Bombones.
  • Rocas.
  • Trufas.
  • Turrones de chocolate.
  • Huevos de Pascua.
  • Hojas de "menta".
  • Crema de cacao (nocilla).
Choco-escarchados.

Información adicional

Aprovecha esta promoción, aprenderás disfrutando. 

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